- конзервирана печурка - 450 грама (или око 2 шољице куханих чичкица)
- пилетина супа - 1/2 шоље
- маслиново уље - 5 чл. кашике
- сланина - 1/2 шоље
- средња сијалица - 1 комад
- бели лук - 4 зуба
- цхили - 1 пинцх
- бака парадајза - 1 комад (420 г)
- Листови босиљка - 10-15 комада
- соли - по укусу
- Шпагети - 450 грама
- Пармезан сир - По укусу
1. Исеците сланину на коцке. Сипајте лук и бели лук. Резани парадајз. Ставите 1/3 чаше дивљачи у страну. У блендеру или процесору хране, преостале чичме помешајте са пилећим броколом неколико пута. 2. У великом тепиху на средњој врућини загрејте маслиново уље. Додајте сланину сланину. Пржите 3 до 4 минута док се не смеју. Додајте црни лук, бели лук и штап чили. Пржите док лук и бели лук прозирни, око 5 до 8 минута. 3. Додати смешу љиљане, парадајза и босиљка, кухати 20 минута. Сезона по укусу са сољем. Док сос се кува, доведите слану воду у врелицу у великом судоку. Додајте шпагете и кухајте док не спремите, према упутствима на паковању. Одвојите чашу течности од шпагета, испразните преосталу воду. 4. Шпагете мијешајте припремљеним сосом, оставите по страни 1/3 чаше и пола резервисане течности док се шпагети не покрије равно са сосом. Кувајте око 1 минута. Ако је сос још превише густ, додати додатну течност по потреби. Сезона по укусу, посипати са нарибаним пармезаном и послужити.
Сервиси: 4-8