За почетак неопходно је дефинисати облику слављења: да ли ће то бити породични одмор (гдје ће бити позвани само рођаци и пријатељи) или одмор само за дјецу. Не заборавите се консултовати са оригинатором прославе у овој ствари! На крају крајева, свако дете на овом празнику треба да буде срећно, тако да би требало да има пуно ватромета, весело кловна и, наравно, планине слаткиша. Све на дечјем празнику треба да буде искрено и истинито, деца у овом погледу су веома захтевна.
Држање дечијих забава је незамисливо без слатке. Многи од одраслих ће рећи да је пуно слатки штетно, да су слаткиши позив за зубара. Међутим, дечији празник без слатке је само бласфемија, јер на тај дан можете уклонити ограничење и створити праву бајку за дјецу. Какав грех прикривати, јер за већину одраслих, сластица на свечаном столу је пријатан крај вечери, шта да кажем о дјеци.
Шта мислимо под слатким колачима, колачима, слаткишима и пецивом мору ?! Бобице и воће садрже огромну количину витамина, минерала, органских киселина, па је веома важно да их користите за припрему различитих слатких јела за децу. Уз њихову употребу, можете припремити врућа јела, као што су суффле, пудинги, грицкалице, као и хладна јела (желе, моуссе, коктели, крем и свеже воће и бобице). Хајде да погледамо шта треба кувати за децу на слаткој столици за њихов рођендан.
Један од елемената слатког стола може бити:
«Фруит схисх кебаб»
Састојци : 1 наранџаста, 1 јабука, 1 банана, 2 супене кашике. кашике меда, 5-6 јагода од јагода, бобице бруснице.
Припрема : плод сече на мале резове. Узмите дрвене ражњеве и садите воће на њима заједно са јагодама. Украс са јагодама бруснице. Можете сипати мед.
Крем крем са ананасом
Састојци : мала конзерва конзервираног ананаса, 250 грама воћног сира, олучене половине лимуна, 80 г меда, 100 г млека.
Припрема : Очистите лимунску зест. Помешајте с миксером, млеком, медом, пар ананаса и нарибаним лимунским зестима. Ставите резултујућу масу у шприцу за слатке и стисните га у вазу и украсите ивице преосталим резанцима ананаса.
Чоколадни воће
Састојци : јагоде, ананас, грожђе и чоколадице.
Припрема : У водено купатило, растопите чоколадицу и нежно потапајте у чоколадне течности јагоде, грожђе и ананаске, а затим их оставите на страну док се потпуно не охлади и учврсти. Ово јело је врло пријатно и укусно, а може се припремити и од свих компоненти које имате при руци или у фрижидеру.
Слаткиши од сувог воћа
Састојци : 1/3 чаше кокосових чипова, 1 стаклени датум без семена, бобице 10 вишње, трешње или грожђе, 1 чаша посушене кајсије, 0,5 чаше орезаних ораха, пола чаше шећера.
Припрема : млето пециво, ораси, суво кајсије се мијешају с кокосовим опекарама. Од примљених маса формирају кугле мале величине, у средини сваке да се продубљују и стављају на половице бобице вишње, грожђа или слатке трешње. Канде посути шећером, служе на свечаном столу, чинећи их на тањиру, на пример, пирамидама.
Крем сладолед
Састојци : 250 грама воћног сира, 1 чаша воћа, пола чаше шећера, 2-3 ораха, 7 литара. шлаг, 8 тачака. кашике свежег или кондензованог млека.
Припрема : скутни сир, обришите сито, додајте млеко, нарибане бадеме, шећер, резано воће, шлаг, и све мјешавите. Замрзни.
Мусхроом цоокиес
Састојци : 100 г маргарина, а пожељно маслаца, шећер - 1 стакло, брашно - 2,5 чаше, припремљен шећерни сируп 1 стакло, 100 г павлаке, 1 јаје, 2 жлице. кашике какао у праху, ванилин, сода бикарбона, кокса од кондиторских производа.
Припрема : мешајте маслац или маргарин са шећером, возите у јајну, ставите павлака, брашно, ванилин, сода за сјеме. Мешајте тесто и поделите је на два дела. Исеците у ситне дијелове тако да се ваљка испразни. Из првог дела морате направити "ноге" око 4-6 цм један крај, који би требао бити различит. Завршене "ноге" навише са густим крајевима у воду, а затим у удубљени протеин, а затим у мак, исперите их на средњој топлоти. Од осталог формирамо "шешир" и пецамо у истим условима. Када су "шешири" спремни, у њима се исече мали урези, сируп се капи и ноге су фиксиране. Загрејати сируп, додати какао и сипати "капе". Сирупу је дозвољено одводити.
И, наравно, врхунац сваког празника је торта.
Торта "Зебра"
Састојци : јаја - 5 комада, павлака - 2 шоље, брашно - 630 гр., Шећер - 375 гр., 2 жлице. кашике какао парасхке, пола паковања маслаца, 1 кашичица соде, сирће, или 1,5 - 2 кашике прашка за пецење и ванилина.
За глазуру ће вам требати: 4 тбсп. л. млеко, 2 тбсп. л. какао, 75 г. уље, 80 гр. шећер.
За припрему теста , омекшано уље треба брусити са 0,5 шољице шећера. Остатак шећера је претучен јајима, а затим додати павлака, брашно и путер, а на крају додати мало ванилије и сода сирће. Ако уместо сода користите прах за пециво, он се иницијално помеша са брашном. Раздвајање теста на два једнака дела, какао се додаје у један. У облику подмазаног уљима, прво сипајте тесто кашиком беле, а затим кашику црне и сл. Након што је тесто постављено у калупу, шаље се у пећницу 45-60 минута и пече на температури од 180-200. Степен спремности торте проверава се са мечом, ако на крају утакмице нема теста, то значи да је у потпуности печено. Торта се одсече, тако да се испадне две половине и потапају павлима: 1 чаша павлаке + пола чаше шећера, који се претуче док зрна шећера не нестану. На врху торте напуњене глазом.
Метода за припрему глазуре : Сви почетни материјал за глазуру (осим уља) се помеша и кува на ниској температури све док се шећер не отопи у потпуности. Када се шећер распусти, додајте маслац, када се у потпуности топи, глазура се уклони из ватре и лагано охлади, а затим се улије у колач.
Зато смо одлучили да припреме децу за слатки сто за рођендан. Али не заборавите на пиће, као што су сок, компоти, воћни напици, свежи и коктел са сирупом, али из газираних пића саветујемо вам да одбијете.
Пријатан апетит за вас и ваше госте!