Данас је састав производа од кобасица пун хемијских елемената: карагенана, кохинеала, фосфата, нитрита, нитрата. Да, сви чине кобасице укуснијим и атрактивнијим, али апсолутно нису корисни.
Поред тога, овакве врсте производа, због огромне количине конзерванса, воде особу у зависност. Рецептори људског укуса се навикавају на овај укус, а већ је и друга храна свећа и не толико апетита.
Многи људи, иначе, верују да су кобасице и кобасице сигурније од димљених кобасица. Међутим, то није случај. Да, у овим кобасицама нема пуно зачина, али велики број других опасних компонената: пунила, укусе, средства за згушњавање, боје, побољшачи укуса. Али месо у кобасицама и кобасицама данас је, нажалост, изузетно ретко.
Претходно је било част произвођачу да осигура да његови производи испуњавају захтеве ГОСТ-а. У совјетским временима, код израде кобасица и кобасица, требало је да користи више од 50% природног меса. Сада, након појаве техничких услова (ТУ), који коштају произвођаче много јефтиније, захтеви за квалитет производа су значајно смањени.
Штетне кобасице и вене
Данас, кобасице морају имати 10-30% меса. Међутим, уствари се испоставља да ово није месна пулпа, већ животињска маст, кожа, живина. Све остало у кобасицама и кобасицама су протеински стабилизатори и емулзије протеинских масти.
У емулзијама постоји вода, биљно уље, сојин протеин, натријум казеинат. Као што се испоставило у пракси, протеини меса и млека су потпуно некомпатибилни, али произвођачи то не размишљају. Такође у кобасицама и кобасицама су брашно, шкроб, разна житарица.
А како онда можете назвати производе кобасица месним производом?
Као што се чини у почетку, соја је безопасан производ. Дакле, то је тако, али соја може да апсорбује све - мирисе, конзервансе, боје и сл. Поред тога, соја је генетски модификована. Али произвођачи имају користи од своје јефтине цене, а потрошач на крају плаћа двоструку цену.
Како композиција кобасица и виенерс утиче на људско тело?
Код деце, састав овог производа често узрокује алергијске реакције и варење. Након што се навикне на кобасице, дјеца стално захтевају од њих да кувате и могу довести до појаве свих врста хроничних болести.
Супстанце које се налазе у кобасицама и крзном не могу се физички савијати у потпуности. Тело не разуме шта да ради са њима и троши енергију на варење. Истовремено ове снаге су виталне за раст, развој и активност деце. Одрасли су и кобасице након што их пробају.
Међутим, кобасице немају хранљиву вредност. Али многи родитељи то не заустављају, а почињу да храну своју децу са овим производом скоро од годину дана живота, оправдавајући своје поступке чињеницом да дете заиста воли и да бар нешто нешто једе.
Кобасице се у сваком случају не смеју давати деци најмање 3 године. Такође, не треба јести кобасице и кобасице трудница и жена које су у лактацији. Код мушкараца, међутим, ове кобасице значајно смањују активност сперматозоида.
Како правилно одабрати кобасице и кобасице и који могу бити мање штетни?
Већина људи неће моћи да одбије чак и понекад да једу овај кобасичарски производ. Онда би требали научити како одабрати сигуран производ.
Приликом куповине кобасица или кобасица дјетету у сваком случају не треба узимати светло розе или тамне производе. Засићена боја производа указује на присуство великог броја боја, а превише тамна боја је знак конзерваната. Више или мање праве кобасице садрже хомогено пуњење сиво-розе боје. Осим тога, потражите посебну значку на пакету који овом производу дозвољава дјеци. Да би добили ову значку, произвођачи пролазе кроз додатна истраживања.
Сваки потрошач може независно провести тест код куће: дати кобасице мачки и псу. Више или мање природног производа ће једити животиња, али неће додирнути "чврста соја".
Ако произвођач наводи на паковању да нема соје у овим кобасицама или кобасицама, пажљиво прочитајте састав производа. Највероватније је тамо назначено да производ кобасице садржи влакна или дијететска влакна. Наравно, ови додатци нису опасни, али зашто бисте платили за кобасице или кобасице колико и ако су направљени од меса?
Поред тога, на амбалажи ових кобасица пишу да су наводно користили природну љуску за њихову производњу. Међутим, имајте на уму да ако се топлотна обрада кобасица или крзна прекида, онда није природно, већ је вештачко. Ако, пошто је пржила кобасицу у посуди за печење или га је кухала у микроталасној пећници, она се нагризала или зарасла, то значи да је у овом кобасичном производу премашен садржај карагенана. Овај додатак исхрани може довести до озбиљних алергија.
Превише слане кобасице се не препоручују, јер могу садржати огромну количину натријум нитрита. Од протеинских суплемената добијају се веома мекане кобасице. Такве кобасице можете проверити стискањем производа у руци.
Да бисте сазнали колико је боје садржано у кобасицама или кобасицама, кухајте овај производ у слани води. Експеримент показује да ако вода постане ружичаста, онда такви производи од кобасице не вреде.
Садржај скроба у производу може се одредити помоћу незаплетеног поступка: капи одређеног јода на ивици комада кобасице или кобасице. Ако капљица постане плава, онда овај кобасични производ садржи пуно скроба, али практично нема меса.
Запамтите да високи трошкови производа не значе да је производ направљен од природног рта. Ако сте отровани било којом врстом кобасице, онда немојте чути и довести ствар на суд. Имаћете право на надокнаду за моралну штету, а такође ћете вратити новац који сте платили за робу.
Напишите апликацију Роспотребнадзору свог града, приложите му сам производ и проверите. Ако се, као резултат прегледа, испостави да је овај кобасни производ покварен, онда ћете дефинитивно платити новац.