Дјечји џемски џемски пилићи од морске букве су прави складиште витамина. Ова берри ужива посебну пажњу вртлараца. Рибњак се плодно фруктира сваке године и даје добар жетву ових истински драгоцених плодова. Направите јам од њега, направите џем, пире кромпир, желе, компоте. Савршено се комбинује са многим бобицама и плодовима, обогаћујући конзервирану храну од њих са витаминима. Од посебне вриједности је уље морске бучке, које се користи у медицини као лијечење рана и антиинфламаторно средство.
Састојци:- Сеа-буцктхорн 1000 г
- Шећер 1500г
- Вода 800 мл
- Корак 1 За кување, потребно је узимати зреле плодове морске бучи, шећера и воде.
- Корак 2 Сеабуцкорн разврстати, ставити у циркулац, испрати у текуће воде и осушити.
- Корак 3 Растворити шећер у врућој води, довести до заваривања стално мешањем и кувати 2-3 минута. Тада се раствор филтрира кроз кувани фланел или газу преклопљен у 3-4 слоја и враћа назад на кључање.
- Корак 4 Сеабуцктхорн ставити у врући сируп, мешати док се потпуно не мокри плодови и оставите да пуни 4 сата.
- Корак 5 Испразните сируп, доведите до вреле и кувајте 10 минута.
- Корак 6 Сеабуцкорн поново ставља у сируп и кувати џем док се не кува. У припремљеном џему плодови морске буче треба постати скоро провидни. Јам се хлади, шири се у парове тегле, покрива куваним поклопцима и плутом.