Нутриктивни су нутрициони квалитети кромпира. На пример, он је рекордер за садржај калијума међу прехрамбеним производима. Постоји пуно витамина Ц. витамина групе Б аминокиселина и угљених хидрата. Захваљујући овим особинама и, наравно, према вашем укусу, кромпир се користи за кување чак и за најмлађу децу - почев од шестогодишњег доба. Ево неколико делиција које можемо третирати нашој деци. Једноставна јела кромпира, рецепти који ћемо вам рећи - најквалитетнији!
Пампусхки
Узмите за јело:
♦ 400 г кромпира
♦ 400 г сира
♦ 50 г бутера
♦ 300 г биљног уља
♦ 1 јаје
♦ 200 г павлаке
♦ 2 табела. кашике млевених мрвица
♦ соли - по укусу
♦ зелени першун
♦ листови зелене салате
♦ 50 г павлаке
Припрема:
Крем кромпира. Растолкните и пустите са маслацем. Обришите сир из сита кроз сито, мијешајте с кромпиром, јајима, зеленилом першуна. Сол и микс. Из припремљене масе, натакните мале кугле, окрените их у дробљеници, а затим их пржите на врућем биљном уљу. Припремљени пампушки леже на листовима зелене салате, посути с ситним зеленилом. Послужити за столом павлака.
Кромпир прасад
Узмите за јело:
♦ 4 кромпира
♦ 70 г млевене говедине
♦ 2 јаја
♦ 1/2 шаргарепе
♦ 2 табела. кашике брашна
♦ 1 табела. кашику биљног уља
♦ Зеленило од першуна и копра
♦ соли - по укусу
Припрема:
Одлепите кромпир и кувајте их. Спустите месо. Исеците зеленило, припремите шаргарепу. Сипајте кромпир на конзистенцију пире кромпира, додајте 1 јаје, сол, брашно. Направите пола масе малих колача. Ставите их на лук и зеленило. Слепајте од преостале масе колача и ставите их на млевено месо, заштитите ивице. Ширите колаче на плочицу за печење, направите пени и очи од шаргарепе. Побијте јаје и уље полите колаче. Печемо у загрејаној рерни (180 ° Ц).
Пуњене рибе
Узмите за јело:
♦ 2-3 крућа средње величине
♦ 300 г пире кромпира
♦ 2 сијалице
♦ 2 кашике брашна
♦ соли - по укусу
♦ 5 столова, кашике биљног уља
♦ 50 г павлаке
♦ зелени першун
Припрема:
Рибе чисте, црево, темељито исперите и осушите. Чебура фино исецкати. Распните кашику биљног уља у тигању и потапајте луком у њој. Затим га мијешајте пирејем и сољем. Напуните рибу пуњењем кромпира и зашијите рез са навојем.
Зали са тајном
Узмите за јело:
♦ 100-150 г говедине или телетине
♦ 1/2 лука
♦ 1 мали каранфилић од белог лука
♦ 2-3 листова босиљка
♦ соли - на врху кашичице
♦ 3-4 кромпира
♦ 1 кашичица путера
♦ 2 табела. кашике дробњака
♦ 1 табела. кашику биљног уља
♦ 1 јаје
♦ 1 табела. кашику млијека
Припрема:
Од меса, лука и лука, припремите пуњење. Додајте млеко, сол и кашичицу крушних мрвица. Све темељито исмешајте и додајте фино сесекле листове босиљка. Облик из примљених масе 3-4 мале коте, ставите их да се припреме за пар (око 20 минута). Кромпир кварите у слану воду до кувања. Испржите га, додајте маслац. Резултујућу масу поделите на 3-4 дела (по броју кутлица). У резултујућу пасту кромпира обмотајте кокице. Удисај јаје. Потопите залихе, а затим сврдните у дробњаче. Лагано пржите у тигању са сунцокретом или маслиновим уљем. 6. Биће врло укусно ако зрази лагано прелије павлака.
Делициоус потс
Узмите за јело:
♦ 800 г говедине
♦ 12-14 кромпира
♦ 2-3 лука
♦ 3 корења
♦ 3-4 каранфиле од белог лука
♦ 200 г сира
♦ 1 чаша павлаке
♦ 6 кашичица путера
♦ со, бибер - по укусу
♦ 400-600 мл воде или чорбе
♦ 1-2 табела. кашике биљног уља
Припрема:
Месо исеците на велике коцкице. Кромпир је слама. Челик лука и фино исецкати. Шаргарепа очисти и реши на великој групи. Чесен - сецкање. На биљном уљу пржите месо (до пола кувано). Затим одвојено лагано пржите кромпири, а затим лук и корење. На дну лонца ставите месо, потресите мало и попарите. За месо ставите лук и шаргарепу и потресите с сеском. Затим ставите кромпир, попрскајте мало, попарите и потресите зеленилом. На врх са парче маслаца и налијте 1/2 чаше брода или воде. Посути с рахлим сиром и сипати павлаке. Ставите пећницу 50 минута.