Једноставни, али тако укусни рецепти од лососа: салата, шницла и печене црвене рибе

Тешко је наћи рибље рецепте, у којима има више хранљивих материја него у посудама од лососа. Да само сиромашни морски становник није могао да ствара људе: пржите, пеците, правите салате, зрнасте и чак једите сирове. Укус је увек другачији и увек изненађујуће добар.

Интересантан и једноставан рецепт за кување лососа у пећници са сенфом и медом

Постоји неколико разлога зашто су рецепти печеног лососа популарни: једноставно, брзо, укусно и јело у великој мери покварити. Осим тога, постоје занимљиве сорте маринаде, што омогућава да месу дају неупоредиви укус.

Састојци:

• Бифтек или рибљи филети - пар резина;
• Гранулирани сенф - 2 тбсп. кашике;
• Мед - 1 тбсп. кашика;
• Лимун сок - 1 тбсп. кашика;
• Лимун цитрус - по укусу;
• Биљно уље.

Припрема:

1. Припремамо маринаду: у засебном контејнеру мијешајте кашику лимуновог сокова, меда и фино трљајте кожу плода (око 1 кашичице), додајте неколико кашика сенфа. Добро се добро додаје да би се направила хомогена маса;
2. Нађите широку четку, коју треба оборити у маринади и премазати рибом. Обмотите лосос у филму за храну или га добро увијте у врећу и оставите да се "одмори" 40 минута;
3. Док риба маринира, припремите фолију за печење: уље изнутра са сунцокретовим уљем и загрејте пећницу на 190 степени;
4. На фолијским комадима одрезака или филета, преливајући по вашем укусу. Чврсто обесите рибу у њих и затворите пећницу;
5. На температури од 190 степени, печите 20-25 минута.

Као правило, салата печена сенфом и медом сервира се са пар лимуна.

Рецепт за салату са сиром лососа и моззарелла и парадајз

Ако се у фрижидеру изгуби комад рибљег рибљег филета и желите нешто укусно и лагано, онда је припремање салате од лососа с нежним моцареларом и парадајзом најбољи избор.

Састојци:

• Слабо слани део - 50 г;
• Парадајз - 1 комад;
• Сир Моззарелла - 30 г;
• Павлака - 2 тбсп. кашике;
• Лук за ваш укус;
• Першин, листова зелене салате или друге зеленило - по вашој дискрецији;
• Салт - по вашем укусу.

Припрема:

1. Мине парадајз и пресеци их на мале коцке;
2. Филет и сир су такође пресушени на мале коцкице. Пожељно је да је величина свих састојака нарезаних на комаде приближно исте;
3. Исперите лук, зеленило, лупите и сеците;
4. Додајте све резане производе у посуђе, сипајте пар кашика павлаке и добро се мешајте.

Лака салата лососа је спремна! Уосталом, свега неколико минута.

Колико је укусно кухати шницлу од лососа у тигању?

Ако сте купили неке крупне рибе и питали се шта да кувате од лососа - одговор је пронађен. Похрањен у тањиру црвене рибе зачињене зачинима и поврћем - само за укусни ручак или вечеру.

Састојци:

• Бифтек лососа - 3-4 комада;
• Лук - 5 комада;
• Шаргарепа - 3 комада;
• Рибљи зачини - по вашем укусу;
• Маслиново уље за печење;
• Лимун сок - са 2 комада;
• Зелени и соли - по вашем укусу.

Припрема:

1. Припремамо маринаду: у засебној посуди, мијешајте лимун сок, стиснути од два воћа, соли и бибера према укусу, зачини рибе. Добро мешајте;
2. У тепиху потопите комаде рибе и сипајте их на маринаду. Затворите поклопац и оставите 20 минута;
3. Док је месо маринирано, фино исецкати лук и шаргарепу и пржити у маслиновом уљу. После спремности - положите поврће на засебну плочу;
4. Подмазати тањир уља, загрејати и ставити бифтице, пржити их са обе стране. Укупно време кухања рибљег дела је око 10-15 минута;
5. Риба је спремна. На одвојеном посуду поставите комад зелене салате, ставите пржени зрезак на њега и потресите поврће и зеленило с горње стране.

Од лососа можете добити укусне и ниско-калоричне јела, за која није потребно пуно времена за кување. Из малог комада филета црвене рибе и једноставног поврћа, увек присутни код куће, можете добити право краљевско јело. Бон аппетит!