Верује се да слаткиши, укључујући и чоколаду, на много начина наносе штету здрављу човека ... У ствари, то није сасвим тачно. Данас нећемо говорити о штету, већ о предностима укусне горке чоколаде.
Биттер цхоцолате: аппетизинг анд усефул! Ово није само изјава, већ научно утемељена чињеница.
Како је припремљена горка чоколада? Ова врста чоколаде се добија од нарибаног какаоа, шећера у праху и какао путера. Од односа пропорција између шећера у праху и ракије какао, карактеристике укуса чоколаде зависе од - од слатког до горког. Важно је: што је више чоколаде у какао-у, то је више живописније квалитете окуса које поседује, што значи да је то више вредновано.
Каква је употреба чоколаде? Далаћу 10 аргумената у одбрани овог величанственог производа, опћег фаворита и "подмукаћег заводника".
Аргумент један: гастрономски. Чоколада је енергетски вредна храна, веома укусна и апетитна. У 100 г горке чоколаде садржи 516 кцал! Стога, ако вам је потребна додатна чврстоћа, препоручујемо вам да једете комад чоколаде.
Аргумент број два: чоколада стимулише менталне активности, а такође и побољшава меморију. Чак иу школи неколико година испред испита ја сам појела чоколаду због пораста снаге и појачања мозга. Такав благотворни ефекат чоколаде објашњава присуство у саставу витамина Б 1 , Б 2 , ПП и мноштво елемената у траговима (калијум, калцијум, фосфор, гвожђе, бакар и многи други).
Трећи аргумент је терапеутски. Горња чоколада подиже расположење, повећава отпорност на стрес, а самим тим и јача имунолошки систем. Чоколада има способност да утиче на тело попут марихуане, активирајући исте области мозга као лек. Не брините: да бисте осетили праву дрогу за дрогом, потребно је да конзумирате више од 10 кг чоколаде, што је мало вероватно да ће успети.
Аргумент број четири: гренка чоколада штити људско тело од опасних болести човечанства. Какао грах садржи врло вредну супстанцу - епикатехин. Епицатецхин смањује вјероватноћу таквих озбиљних болести као што је инфаркт миокарда, мождани удар, канцер и дијабетес, за скоро 10%. Чоколада спречава стварање крвних угрушака на зидовима крвних судова срца и мозга, у својој акцији која подсећа на аспирин.
Пети аргумент: изненађујуће, чоколада може спречити стварање каријеса! Јапански научници пронађена у тамним чоколадним супстанцама које имају антибактеријски ефекат, и спречавају стварање каријеса. Нажалост, ове супстанце су најомиљеније у шкољкама какао пасуља, али то даје подстрек за нова истраживања у области стварања производа за оралну његу.
Аргумент Шест: чоколада може спречити чир на желуцу. Такви закључци су нацртани на основу дугогодишњег истраживања у овој области. Јело само 25-50 г чоколаде дневно, можете значајно смањити ризик од ове болести.
Седми аргумент: горка чоколада помаже да се ослободите вишка тежине! За такве радикалне закључке дошао је шведски научник Свен Ларсен, који користи "чоколадну исхрану" како би смањио тежину људи дебелих. Постоји неколико добрих разлога за ово. Горња чоколада садржи малу количину масти. Поред тога, овај производ потискује апетит, а велики број фенола овог производа доприноси везивању слободних радикала, који узрокују застругу са смањењем тежине.
Аргумент осмог је еротичан. Чоколада је моћан афродизијак! Њемачки сексолози тврде да чоколадица замењује чак шест таблета Виагре. Па зашто више платити? Узмите чоколадицу - и наручите!
Тамна чоколада стимулише ослобађање ендорфина (хормона среће и задовољства), повећава виталност и сексуалну жељу.
Аргумент број девет: горка чоколада не узрокује акне. Акне у адолесценцији су последица хормоналних промена у телу, а исхрана чоколаде не утиче на овај процес.
Аргумент десета - горка чоколада јача посуде и штити их од атеросклерозе. Алкалоид теобромин, који се налази у чоколади, стимулише срчану активност и промовише ширење срчаног суда. Поред тога, чоколада садржи лецитин, који смањује ниво холестерола у крви. Какао маслац, садржан у чоколади, такође помаже у смањењу холестерола у крви и јачању зидова крвних судова због Омега 3 масних киселина.
У мрачним сортама чоколаде садржи најкорисније за супстанце људског тела, тако да је највише вредновано. Пријатна арома чоколаде умирује и даје добро расположење.
Мислим да сам успео да вам докажем да је горка чоколада апетитивни и корисни производ. Главна ствар - све има своју меру. У разумним количинама, чоколада ће вам дати позитивне емоције и појачати своје здравље. Уживајте у апетиту!