Брусни сос са поморандама

У средњој посуди комбинирају бруснице, шећер, наранџасту коре и 1/2 шоље воде, сезона Састојци:

• свежа или смрзнута брусница - 700 грама
• шећер - 11/2 стакла
• широке траке од поморанџе - 4 комада
• свеже стиснут поморан сок - 1 стакло
• вода - 1/2 шоље
• со и папричица - 1 пинч

Инструкције

У средњој судопери комбинирајте бруснице, шећер, наранџасту коре и 1/2 чашу воде, уз сезону с сољу и бибером. Додајте до вреле преко средње врућине. Смањите врућину и кувате док се сос не губе, од 20 до 25 минута. Уклоните са топлине и додајте сок од поморанџе. Припремљени сос може да се чува у непредушном контејнеру у фрижидеру до 1 недеље. Пре загријавања до собне температуре пре сервирања.

Услуге: 15