- сланина без сланине - 1 комад
- светло смеђи шећер - 1/3 стакла
- пецанс - 1/2 шоље
- лишће пецива - 500 грама
- За пуњење: маслац - 2 Арт. кашике
- светло смеђи шећер - 2/3 чаше
- крем из цимета - 3 кашичице
- пецанс - 1/2 шоље
- грожђе - 1/2 шоље
1. Млијепа пецанс. Исперите и охладите маслац за пуњење. Рерни пећницу загријати на 200 степени. Подмазати калуп са 12 комора. Маслац од вхитера и 1/3 чаша смеђи шећер у посуди електричног миксера. Подједнако раздвојите мешавину уља између 12 преграда калупа. Потресите 1 жлица сјечених матица у сваком одељаку. 2. Благо посути брашном радном површином. Проширите 1 лист лишћеног пецива. Подмазати цео лист са растопљеним путером. Остављајући границе на 2,5 цм дуж ивица, потросите лист теста 1/3 чаше смеђи шећер, 1 1/2 чајне кашике цимета, 1/4 чаше пецанс и 1/4 чаше грожђица. 3. Почевши од краја, чврсто увијте тесто у ролну. Обришите ивице ролне око 1 цм и одбаците. Резање ролне на 6 једнака дела, свака око 3,5 цм широка. 4. Ставите сваки комад спиралом на врху у 6 преграда облика. Поновите све операције са другим листом лишћем пецива, тако да се прави само 12 пецива. Пеците бунду 20 минута, док не постане златно браон, док се ћурећи не постану чврсте. 5. Дозволите да се охлади 5 минута, залепите папире на пергаменту (и оставите да се потпуно охлади прије служења.
Сервиси: 6