- Бијело вино - 200 грама
- Бели лук - 1 комад
- Дагње - 1 килограм
- Парадајз - 2 комада
- Чесен - 4 кашике
- Першин, сос - 1 комад
- Чиле - 1 комад
- Тхиме - По укусу (опционо)
- Сол, маслиново уље, бибер - По укусу
1. Очистимо лук и исећи га прстима, исецати пола папричице. На брзини загрејавања, сипајте мало маслиновог уља и пустите лук и бибер. Додајте душу. 2. Сада се бавимо парадајзом. Бланшат ћемо парадајз (неколико минута их сипати водом за кухање), па пажљиво ољуштити кожу и уклонити семе. Срезати парадајз на мале комаде. 3. Сада симпримујте парадајз и лук, додајте бели лук. Гурати на средњој врућини око седам минута. 4. Затим налијемо вино, а неколико минута хватамо и додамо дагње. Још три минута, али не више. На самом крају кувања додајте бибер и сол. 5. Боље је послужити готовим јелима са сувим комадима белог хлеба. Пириначице су такође добре.
Услуге: 4