- Малина - 4 наочаре
- Шећер - 7 чаша
- Пектин (паковање) - 1 комад
- Маслац - 1 кашичица
1. Припремите тегле за џем, стерилишите врућом паром или кључањем воде. Урадите исто са поклопцима. Исперите малине. Ставите у тањир, додајте пектин и путер (ово ће спасити пену!). 2. Ставите посуду малине на јаку ватру. Не заборавите да се стално мешате, доведите до врелице. 3. Додајте шећер, мешајте. Шећер се мора растворити, а мармелада треба да завари. Пусти га да оде на минут. 4. Искључите штедњак, али наставите са мешањем џема још 4-5 минута. 5. Залијепите џем у тегле, окрените их, а затим их покријте у воденом купатилу 10 минута. За ноћ, оставите на пешкир, тако да је џем хладан. Чувати на тамном и хладном месту.
Сервиси: 6-8