- дуња - 1 килограм
- шећер - 5 чаша
- вода - 5 чаша
За припрему џема, одаберите зрело меке дуње. Јам од дуње испада веома мирисна, пријатна црвено-наранџаста боја. Припрема: Добро оперите кутину и ставите у суду. Залијте 5 чаша воде. Вода треба потпуно покрити плод. Донеси до кувања и кува 8-10 минута. Одмах поставите дуван под хладну воду и уклоните љуштићем ножем. Пресећи дуван у пола или четвртину, исећи језгро. Ставите дуван у суду. Припремите сируп од шећера и воде, у којем се дава пиле. Нека стоје 3-4 сата. Затим поставите посуду на ватру, доведите до вреле и кувате 5-8 минута. Затим оставите 8-10 сати. Тако припремите џем 3-4 пута више, чинећи паузе између кувања 8 сати.
Услуге: 4