И ове неодољиве жеље не преузимају очекиване мајке, чије су хормоналне промјене одговорне за укусе, већ за најобичније људе. Често такве импулсе објашњавају становници као потреба организма, а неки нутриционисти се слажу са овим приступом. Све је добро, али потреба за одмах прогутати торту јавља се много чешће него да жвакати шаргарепу: то су наши инстинкти: у сваком тренутку човек је потребан за преживљавање да једе, даје пуно енергије и допушта да направи резерву за "кишни дан" - чини нам се најквалитетније. Али, постављајући у нас такве механизме самоодржања, природа није предвиђала изглед супермаркета, штандова са сладоледом и снацк барима на сваком кораку. Од танка да задовољимо осећај глади на растојању - рећи ћемо у нашем чланку.
Као што је, међутим, ширење јавног превоза и седентарног посла ... Испоставило се да наше тело константно треба најталентованије. И ако стално задовољавате његове жеље, онда ћете са добром ликом ускоро морати да се поздравите. Као и код прехрамбеног биланса, - истакните друге нутриционисте који не желе да се сложе са теоријом "ако желите, то значи да морате." У њој виде само манифестацију људских слабости и саветује да бирају храну, вођену умом, не по осећањима. Научници су анализирали најчешће "предмете жеље" како би сазнали зашто осећамо потребу за њима и који су нам корисни. Они који намеравају да слушају инструкције тела, али и даље одржавају хармонију, стручњаци за храну нуде разумне компромисе.
Волела бих: слаткише и слатке соде
- Шта недостаје. Можда је телу потребан шећер, то јест једноставних угљених хидрата, који служе као брз извор енергије за тело и мозак. Али, ако се ресурс не инсталира одмах, он је спремно ставио у резерву масти.
- Пре него што замените. Слатко воће и сокови свеже. Такође имају пуно угљених хидрата, али мање калорија. Поред тога, постоји и витамин Ц, познати антиоксидант и биљна влакна неопходна за нормално варење.
Волела бих: чипс
- Шта недостаје. Чипови из паковања су прави концентрат соли и масти. Да тестирамо нашу физичку потребу за овим, наше тело не може - савремена дијета нам не дозвољава стварање дефицита ни једног ни једног другог. Напротив, конзумира превише ових супстанци. Зато будимо искрени - највероватније, само желимо да се пробудимо са нечим што задовољимо.
- Пре него што замените. Попцорн. Сама кукуруза је ниска у калоријима (мање од 100 килокалорија на 100 грама), али богата је биљним протеинима, она садржи и испоручује витамине групе Б. Припремите кокице, у микроталасној или на врели тањири без масти, само мало соли. Изаћи ће хрустљав и задовољавајући.
Желим: сладолед или крем торту
- Шта недостаје. Пријатне сензације! Зато што такви десерти нису храна, али задовољство је да су нежни и мастни, имају млеко, шећер, чоколаду ... Они се растопају у устима, али као и сви слаткиши, они су високи у калоријама, поред тога избацују инсулин у крв и затим - "бруталну" глад, што је тешко контролисати.
- Пре него што замените. Друге угодности и лакши десерти од млечних производа са смањеним садржајем масти. На пример, можете направити густо млеко-банана коктел у блендеру за неколико минута или једноставно додати природни јогурт и омиљене плодове у посни сир. Ако их нежељ жвакати с кремом, павлаку и шећером, онда ће деликатесија бити врло дијетална. Млеко или воћни желе такођер не угрожавају хармонију, ако ставите мање шећера.
Желите: хамбургер са помфритом
- Шта недостаје. Нема посебно вредних супстанци као што мени не нуди тијело, то значи да му је потребна само сјајан храна с израженим укусом. За апетит у овом случају одговорна је маст. Он је, наравно, неопходан за здравље, али не онај који добијамо од брзе хране. Од ових посуда добијамо, пре свега, штетне засићене масти, то је исти холестерол, који је увек спреман да заглави крвне судове.
- Пре него што замените. Сок од тоја од соје (по укусу је неутралан, али нисте ограничени у избору зачина), лососа, скуша или ораха (ораси, бадеми, лешници). Од ових производа добићете пуно протеина и масти, али корисне, незасићене, међу којима познати омега-3 и омега-6, који нас штите од старења ћелија и кардиоваскуларних болести.
Волела бих: чоколада
- Шта недостаје. Чоколада садржи магнезијум, неопходан природни антидепресив, који доприноси производњи серотонина, хормона среће и доброг спавања.
- Пре него што замените. Ако сте задовољни једним делом тамне чоколаде, онда вам га не треба замијенити. Али ако не можете да зауставите све док не једете све плочице, онда је боље узети неколико сувих плодова (сушене кајсије, сувог грожђа, сушене банане) - такође су пуне магнезијума, али нису толико фатални за ову слику.
Желео бих: испражњене слане лупине, најчешће кикирики
- Шта недостаје. Масти и слани у мини формату, који се чак ни не примећује као оброк. Није ни чудо - за многе је ово омиљени "лек" за стрес. Једно је вредно покушати једном, а навика се развија одмах, ау савременом животу су напете ситуације довољне. Жвакали смо ове ораси да се опустимо, готово без напомене. Ипак, у 100 грама кикирикија - 600 килокалорија!
- Пре него што замените. Још један помирујући ритуал - полако припремите сендвич са било којом благо сланом рибом или кавијаром на комад хлеба са парче лимуна. Ова храна је слана, уљана (омега-3 и 6), врло богата протеинима, што значи да је савршено засијана. Плус је што нећете моћи да га прогутате у покрету и нећете моћи да то учините, тако да ћете добити све предности, али избјећи додатне калорије.
Желела бих: лепиња
- Шта недостаје. Хлеб из рафинисаног брашна тешко је сматрати виталним. Слично је дезертима - постоји неколико корисних супстанци, многи су угљени угљени хидрати, гликемијски индекс је веома висок (то јест, чак и ако сте пуни, глад ће се брзо вратити). Међутим, сами дијететичари зову производ "импулс" - бели и мекани, узрокује акутну жељу да је поједе.
- Пре него што замените. Хлеб житарица, специјална дијетална хлеба, муесли. Они задржавају више вредне супстанце из зрна, а њихов гликемијски индекс је нижи, тако да они засићују дужи период, а ризик од нежељених залиха смањује