Исхрана за смањење телесне тежине у гликемијском индексу

Недавно, модна дијета губи своје положаје и даје здрав начин и практичније. Здрава исхрана је гаранција здравља нашег тела, а популарност "здраве" исхране је добродошла не само због љубитеља губљења тежине, већ и од стране дијететичара. Данас све више и више постаје популарна исхрана за смањење телесне тежине у гликемијском индексу. Суштина исхране за гликемијски индекс је то што повећава брзину метаболизма, што убрзава смањење тежине.

Научници Харвард института установили су да у таквим болестима као што је исхемијска болест срца и дијабетес другог степена, огромну улогу игра гликемијски индекс.

Гликемијски индекс се користи за описивање асимилације угљених хидрата у организму. Ово је индикатор који мери количину шећера садржаног у крви, 2 сата након једења. Шећер се мери на скали од 100 тачака. Због овога, могуће је сазнати који од производа је токсичнији за тело, а шта не користити за смањење тежине и здраве исхране.

Дијета, о којој данас говоримо тако много, је да особа треба конзумирати угљене хидрате који не утичу на нагло повећање нивоа шећера и инсулина у крви. Због ове дијете, особа спречава појаву болести (дијабетес, болести срца) и смањује тежину.

Принципи исхране.

• Производи са малим садржајем гликемијског индекса полако се и постепено апсорбују у тело, што може смањити оштар скок шећера у крви код пацијената са дијабетесом, 1, 2 степена.

• Ова дијета за смањење телесне тежине не искључује кориштење угљених хидрата у храни (доктори свјетске заједнице су доказали да људска храна треба да се састоји од угљених хидрата, с обзиром да телу даје 60% енергије).

• Ова дијета је изграђена на потрошњи хранљивих састојака, тако да тело захтијева јести много чешће, а вриједност конзумиране хране је много дуже.

• Ова дијета подразумијева смањење потрошње хране високе количине масти.

• Потребно је јести природне и потпуне, али не и полупроизводе и готових производа.

• Када је дозвољена исхрана, употреба поврћа (у ограниченим количинама) садржи скроб, као и воће и махунарке.

• Дијета са храном од малих масти и хранљива храна, поврће, воће, махунарке, хељда, пусто месо су такође дозвољени са исхраном.

Иди на дијету.

Прелазак на исхрану неће бити тешко. Довољно је ограничити садржај угљених хидрата са великим гликемијским индексом. Постоји неколико основних препорука за прелазак на дијету:

• У оброку за доручак потребно је увести кашу - овсена каша, јечам и мекиње.

• Једите хлеб искључиво од целог, киселог теста и целих зрна.

• Ограничите употребу јела са кромпиром.

• Једите више воћа и поврћа.

• Једите салату срдачног поврћа, зачињеног провансалним преливом који садржи сирће.

• У исхрану можете укључити и тестенине.

Подсетимо се да таква исхрана неће штетити организму захваљујући употреби хране која је корисна и богата витаминима и минералима. Ова дијета не искључује кориштење угљених хидрата и смањује ризик од болести.