Наравно да не! Све што је потребно за добро расположење је серотонински хормон који производи мозак у потребним количинама. Преједамо јер једемо погрешну храну. На полици продавница налазе се генетски модификовано воће и поврће, направљене од млечних производа од праха, полупроизвода за грејање у микроталасној пећници. Таква храна је сиромашна у нутритивним елементима, зато је јесте, нисмо потпуно засићени. Како можемо да се уверимо да се серотонин производи у телу у довољним количинама током целог дана? Храна је здрава, а храна која је корисна је како правилно јести - све ово у нашем чланку.
За почетак, навикните се да устанете рано - студије показују да је мозак нарочито активан у производњи серотонина у року од два сата након изласка сунца. Одмах након буђења пити чашу активиране воде. Лако је припремити: биће вам потребан сок од пола лимуна, кашичице меда, 30 грама сок од алое и 200 мл минералне воде обогаћене калцијумом, магнезијумом, литијумом, бикарбонатом, манганом, јодом и гвожђем. Обавезно доручкујте! Доручак, богат храњивим материјама, подстиче ваше тело да спаљује вишак масти. Једите ниско-калоријски доручак - ово није исто што и потпуно одустајање од тога. Ако немате доручак, онда тело успорава процес метаболизма како би уштедели енергију. Дакле, постоји препрека за сагоревање масти. Ако је ваша идеална тежина мања од 61 кг, онда јести 200 кцал за доручак; ако је више од 90 кг, онда 300 кцал. Ако тежина коју тражите је између ове двије цифре, помножите је са 3.3 и добијете жељену цифру. Покушајте да једете здраву храну: свјеже поврће и воће, ниско-масно месо. Најважније је одржавање равнотеже у потрошњи беланчевина, масти и угљених хидрата конзумираних током дана: њихов број треба бити приближно једнак. Само у овом случају серотонин ће бити развијен у складу са свим правилима. Најбољи добављачи серотонина су угљени хидрати. Али угљени хидрати су различити. Комплексни угљикохидрати - богати су поврћем, воћа, производа од грубог брашна (тестенина, хлеба), житарица, кромпира, ораха - доприносе сталном уносу шећера у мозак и повећавају производњу серотонина. Њихова употреба има благотворно дејство и на слику и расположење. Оно што се не може рећи о једноставним угљеним хидратима, који обилују рафинисаним шећером, чоколадом, свим врстама бомбона и слаткиша, слатким плодовима.
Једноставни угљени хидрати бацају шећер у крв врло брзо. Као одговор на повећање шећера у крви, панкреас брзо производи инсулин - а ако је шећер у крви, онда ваше расположење такође скокне. Прекомерни протеини спречавају производњу серотонина у телу. Да би се ово десило, потребно је конзумирати масти уз протеине у храни. Али не све у реду, већ корисне. Студије током последњих пет година показују да повећање количине омега-3 у прехрани доприноси успостављању хормонске равнотеже у телу, стимулише синтезу серотонина, што подразумева, на пример, смањење манифестација предменструалног синдрома и слабљење депресије. За тијело, прерађене масти су штетне. Они изазивају дисфункцију ћелија, блокаду артерија и дегенеративне болести. Поред тога, верује се да ове масти утичу на тело како би се исправно дигестирали корисне масти, а самим тим и они ометају производњу серотонина. На етикетама производа, ове масти се означавају као "хидрогенизоване". Треба запамтити да под утицајем високе температуре - на пример, током пржења - све масти су хидрогенизоване, па је храна боље кувана, печена, кувана на роштиљу, парова. Не одустајте, једите често, али у малим порцијама.