- кутија тестенина - 1 комад
- маслиново уље - 1 ст. жлица
- пилетина - 1 комад
- пилећа јуха - 8 Купа
- средња сијалица - 1 комад
- зелени бугарски бибер - 2 комада
- ручица целера - 2 комада
- јалапено - 2 комада
- маслиново уље - 1 ст. жлица
- лименке (600 г) конзервираних парадајза - 1 комад
- дебела крема - 2 шоље
- маслиново уље - 1/3 чаше
- Свеж оригано - 4 предмета. кашике
- сол и свеже мљевени црни бибер - 1 По укусу
- Пармезан сир - 1 По укусу
1. Исеците лук, паприке и јалапенос у коцке. Исеците целер. Укопати тестенину у суду према упутствима. Исперите и исперите под хладном водом за хлађење. Мешајте са 1 жлица маслиновог уља и оставите на страну. Ставите пилетину у великој посуди и додајте јухо. Донесите до вреле, а затим кувајте пилетину испод поклопца 30 минута. 2. Искључите ватру и оставите је испод поклопца 30 минута. Уклоните пилетину из посуде и одвојите месо из костију тако што ћете га исецати. 3. Очистите конзервирани парадајз. Загрејати средњу таваку на високој температури. Додајте маслиново уље и оригано и искључите ватру мешањем. 4. Залијте пилеће чорбе у засебну посуду и пржите лук, зелену паприку, целеру и јалапено у 1 кашичици маслиновог уља у одвојеној посуди на средњој врућини све до меке и златне, око 10 минута. 5. Додати пилећа јуха, комадиће пилећа и парадајз соком. Донесите до вреле, затим смањите топлоту и кухајте на ниској врућини. 6. Додати кувану тестенину, крему, оригано, маслиново уље, мешати, сезону по укусу и искључити ватру. 7. Посути велику количину нарибаног пармезана на врху и послужити хрустљавим италијанским хлебом.
Услуге: 8