Укусан јелли Укусно корисно пиће! Кислинка бруснице, арома црне рибизле, светла засићена апетизирајућа боја је права складиште витамина у зими, корисна биселица која ће задовољити и одрасле и дјецу! Веома згодна опција за прављење транспарентног џема је да претходно разблажите бобице у блендеру, а затим прокувате резултујућу масу и напрезање пре додавања разблаженог скроба - знате, резултат је био одличан! Транспарентна лепа корисна кисећица - то је наш резултат!
Састојци:- Вода 1 л
- Кромпир шкроб 1,25 тбсп. л.
- Брусница свежа 0,25 тбсп.
- Црна рибизла 100 г
- Шећер 2,5 тбсп. л.
- Корак 1 Да би припремили желе од бруснице и црне рибизле, потребна нам је вода, шећер, кромпиров скроб, бруснице и црне рибизле (свјеже или смрзнуто и претходно одмрзнуто).
- Корак 2 Рибизла и бруснице пране, ставите у посуду блендера.
- Корак 3 Удисање при великој брзини док се не добије хомогена бобарска маса.
- Корак 4 Пребаците масу бобице са посуде блендера у врелу воду, мијешајте, пустите да вода опет опет и симулира неколико минута.
- Корак 5 Затим филтрирамо бобичасту јухо кроз сита, не треба нам бобарски колач, али пошаљемо посуду са јагодичастим бројем у ватру, додамо шећер, мијешамо и кухамо још један минут.
- Корак 6 У овом тренутку, у неколико жлица чисте хладно куване воде, разблажујемо скроб, додамо је у бујону од буђи, стално мешајући тако да је шкроб једнако распршен. Дају желе да се врео и уклони из ватре. Охлади у хладној води или на собној температури.
- Корак 7 Сервирајте желе на столу топло или већ потпуно хладно, прелијете на чаше.