Харинга испод крзна у пита хлебу
- Лавасх
- филети харинга
- поврће (цвекла, шаргарепа, кромпир)
- црни лук
- мајонез
Како припремити јело:
Поврће се кувати и решетати на великој групи. Исеците пита хлеба на комаде. Поставите филете харинга на комад хлеба пита, поставите слојеве на врху поврћем, луком, ситаним прстеновима и мајонезом. Пита пита у ролну. Прекини на делове.
Цвјетна салата с ананасом
- 1 кувана репица
- 150 г конзервираног ананаса
- 1/2 чаша дебела крема
- 2 тбсп. л. сецкана ораха
Цвекла је очишћена, исецкана на мале коцке и комбиноване са резанцима од ананаса. Креирајте шејк, залијте припремљену храну и нежно мешајте. Када сервирате, посуђите салату с орасима.
Глазиране шаргарепе
- 0,5 кг шаргарепе
- 1 тбсп. л. биљно уље
- 2 тбсп. л. душо
- 1/2 чаше воде
- соли
Како припремити јело:
Шаргарепа се чисти и сјече на прстима. У тепиху загрејте уље и пржите шаргарепу неколико минута док не постану лагано тамне. Додајте сољу, меду и воду до посуде. Донесите до врелине, смањите топлоту на минимум. Покривајте га лагано и утопите док је шаргарепа мекана.
Кавијар павлака
- 4 мале репе
- 1 велики лук
- земља пеперонцхино
- 80 грама парадајз пасте
- По 2-3 комада. слатко грашак, црни бибер и лишће лова
- шипак сувог тарагона
- сол по укусу
- мљевени црни бибер
- 2 мала каранфилића од белог лука
- маслиново уље
Како припремити јело:
Скините поклопац, додајте топлоту и држите на ватри све док већина течности не упари. Послужите топло, по жељи, потресите са першуном. Цвекла чиста и решетке на финој груди. У посуду налијте маслиново уље и спасите сецкани лук. Додајте пеперонцхино, слатки грашак, црни бибер, грашак. Додајте парадајз пастер и пустите да сједне мало, додајући 2 - 3 тбсп. л. вода. Додајте нарибану репу. Стави све заједно, стално мешајући. Додајте душу на крају кувања. Сол и бибер. Искључите топлоту, додајте здробљени бели лук. Смири се. Послужите хљебом или црним хлебом на хладноћи.
Гулаш на вину са кромпиром и чипсом
- 0,5 кг месне пулпе
- По 3 комада. велики кромпир и шаргарепа
- 1 слатка и топла паприка
- 4 лука
- 0.5Л суво црвено вино
- 1 л говедине
- 2 тбсп. л. маслиново уље
- 60 г слатке паприке
- за 1 тсп. кајмак и рузмарин / јаје
- бели лук
Припремите тесто. Да возите у посуду јаје, слатку и исцедите бели лук по укусу. Залијеш брашно у малим порцијама, гнетите тесто. Спусти га у лопту. Пелите кромпир и исеците велике. Исеците лук на мале коцкице и пржите у маслиновом уљу до злата. У загрејаном послу за печење (без уља) пржите месо док се не формира коријена.
Хељда са месом и парадајзом
На дну посуде ставите уље, кувано месо и парадајз у свој сок, исеците на комаде. Додајте хељде, сипајте у воду, солите и укључите режим "хељдин".
Кавијар из поврћа
- 2 тиквице
- 2 лука
- 3 корења
- 4 каранфила од белог лука
- 2 тбсп. л. дебела парадајзна паста
- биљно уље
Како припремити јело:
Резани лук и тиквице, гајите шаргарепу. Залијте мало биљног уља у посуду мултиварк, ставите лук, шаргарепу, тиквице. Сол и бибер. Кување у режиму "печења" 40 мин. Мик двапут. Затим изаберите режим "Каљење", кувајте 1 сат. За 20 минута пре краја ставите парадајз пастер и фино исецкани бели лук. На крају, искључите мултиварк, охладите, пребаците садржај у други контејнер. Исецкајте блендер у каши.
Пита од меса
- 0,5 кг млевене говедине
- З јаја
- 400 г кромпира
- зеленило (копер, першун, коријандер)
- 200 г прасета
- со, зачини (италијанска мешавина, цурри)
Како припремити јело:
Сезоно сосом и зачини додајте јаја. Добро се мешајте. Олуштени кромпир сече на резове. Исеците лук у прстена. Полувајте мултиварку у слојевима у понвору: лук (добро га проширите на дну), млевено месо, кромпир, млевено месо. Зато направите неколико сода од млевених меса и кромпира. Последњи слој је млевен. Поново с луком. Да ставим у мултиварку. Кувајте 1 сат у режиму "Каљење" и 1 сат у режиму "Печење". На крају кувања, морате дозволити да сок апсорбује мало (5 минута), а затим окрените колач преко посуде. Потроши је биљем и служи га столу.
Поховане лисице
- шантереле печурке
- црни лук
- биљно уље
- соли
У понуди мултиварке ставите печурке и сипајте их водом. Мала со и бибер. После 20 минута испустите воду, додајте биљно уље, лук, посечите на полупречнике и вратите у мултиварк у трајању од 20 минута.
Меатбаллс у поврћем сосу
За пуњење:
- 300 г свињетине
- 150 г говедине
- 100 грама скуасх-а
- 1 лук
- бибер, сол
За сос:
- Бугарски бибер (различите боје)
- црни лук
- коријен целери
- свежи краставци
- 1-2 тбсп. л. павлака
- зеленило по укусу
Листајте месо с луком. Грате тиквице - то ће додати сјај и зрачност. Ако се испусти превише стрмим, можете додати мало јогурта. Сол и паприка запечат. Добро је борити се, тако да је испуњен кисеоником. Слепит међусобне лопте, потапајући руке у воду и навијање исте величине лоптице. Прекривај их на тањиру. Ставите у фрижидер. Припремите сос. Оперите и сјечите поврће и зеленило. Пржите у посуди у малој количини биљног уља око 2 - 3 минуте. Додајте павлаку. Испржите садржај тигања у блендеру, млевите у стање грундирања. Залијте мало воде, соли и бибера. Сипајте у понијети сосема мултиварк, укључите режим "Бакинг" 20 минута. Када сос савије, ставите га на њу, затворите га поклопцем и оставите га пред вишечним звучним сигналом.
Јагње пече срезом
- филе од јагњетине
- срезеви
- бели лук
- спригс оф росемари
- биљно уље
За маринаду:
- 1 чаша сока од нарена
- за 1 тсп. кумин (зира) и млевени црни бибер
- 0,5 тсп. земљани коријандер
- 2 тбсп. л. мљевени лук
- 1 тбсп. л. биљно уље
Сви састојци за мешавину маринаде. Јагњетина маринирана 4 сата. Затим поставите слој меса, ставите испране слане, здробљени лук. Скините слој ролном, везите стринг, испод кога ћете ставити руже рузмарина (можете и осушити). Ставите у роштиљ. Благо потресемо биљним уљем. Облик са месом ставите у пећницу на 200 ° Ц и пеците 20 минута, све док месо не почне да даје сок. Затим смањите температуру на 160 ° Ц и пеците још један сат. Пребаците месо у мултиварк и пеците док не мекате 2 сата у режиму "гашење".
Саутеед аубергине
- црни лук
- слатка паприка
- парадајз
- аубергине
- зелена киселина јабука
бели лук, со, зачини Лук, бибер, јабука, парадајз, патлиџан и бели лупак и зачињени. Кување у мултиваркеру у режиму "печења" 30-40 минута.
Напитак чаја од црног рибизла
- 150 мл сок од црног рибизле
- 4 тсп. инфузија чаја (врло јака)
- 6 тбсп. л. ванилин сируп
- топла вода
Обриши 150 мл сок од црног рибизле, 4 кашике. јака инфузија чаја и 6 тачака. л. ванилин сируп. Разређити по укусу топлом водом. Тако можете припремити чај од било ког сокова који вам се свиђа, као што су малина, јабука, купина, нарива, јагода итд.
Риба пита
- 1 конзерва конзервираног лососа у сопственом соку
- 1 лук и средње шаргарепе
- 1 тбсп. л. биљно уље
- 1 чаша павлаке, мајонеза и брашна
- 2 јаја
- сода на врху ножа
Припремите пуњење. Исеците црни лук, гајите шаргарепу на великим грчевима и пржите их у басту у биљном уљу. Додајте сецкани лосос и мешајте. Киселина, мајонез, сода, јаја и брашно се мешају са миксером. Пола налијте на подмазаном тепсију и пеците 15 минута (како би се мало тестирало тесто). Напуните пуњење и налијте другу половину теста. Печемо у загрејаној рерни 40 минута.
Лобиани (кхацхапури са пасуљима)
- 250 г маргарина
- на 1х. л. соли и шећера
- 1 тбсп. л. биљно уље
- 60 г квасца
- брашно
За пуњење:
- 0,5кг пасуља
- 1-2 лука
- сол, бибер
Разблажити квасац у топлој води и сипати у посуду. Додајте шећер, со, маслац и топљени маргарин. Мешајте и залијте 2 шоље топле воде. Гњежите тесто. Требало би бити као густа павлака. Оставите је неко време да дође. Припремите пуњење. Баците зрну, млевите га са блендером и додајте со, бибер и пржени лук. Стир. Направите качапури из теста и залијепите. Баке.
Зачињене банане у коњак
- 4 мале пелене банане
- 40 г бутера и шећера
- 40 мл банана ликера и коњака
- сок 2 поморанџе
- 1/2 лимунов сок
Загрејати маслац у тигању. Лагано пржите у њему олучене банане, уклоните их са посуде. Ставите банане на топло место. Припремите карамел из шећера у преосталом маслацу у тигању, сипајте у банане ликер, наранџасто и лимунов сок и препун. Банане поново стављају тигањ и запаљују. Загрејати их, сипати коњак и запалити их.
Колач од кукурузних штапића
- 150 грама обојене мармеладе
- 1 конзервираног или обичног кондензованог млека
- ораси или кикирики
- 200 г ољуштених ораха
- 175-200 г бутера
- 2.5 паковања кукурузних палица за 70 г
Кукуруз се залепи у дубоко јело, ту је и кондензирано млеко и растопљено путер. Урезати обојену мармеладу на мале делове. Премешајте кукурузне канте са кондензованим млијеком и путером, док врло снажно рућите штапове руком, разбијте их. Затим додајте сецкану мармеладу и мешајте. Очистите орехе или кикирики. Из резултујуће масе формирајте подолговато лишће. Спустите га у сецканим орасима. Завртите целофан или фолију и пошаљите у замрзивач око 30 минута. Онда је извадите из фрижидера, одскочите и исеците на делове.