- Говедина - 450 грама (нарезана на коцке)
- Просечна сијалица - 1 комад
- Кромпир - 2 комада (средње)
- Брашно - 50 грама
- Резани парадајз - 200 грама
- Црвени бибер - 1 комад (средње)
- Маслиново уље - 3 предмета. кашике
- Свјеже мљевени црни бибер - 1/2 чајне жличице
- Чесен - 1 зуб
- Паприка - 3/4 жличице (поундед)
- Цимет - 1/4 кашичица
- Говеђа јуха - 1/2 шоље (разблажена коцка јуха у топлој води)
- Црвено вино - 100 милилитара
- Сушена трава - 1/2 чајне кашике
У посуду прелијте брашно и бибер. Ролите коцке говедине у брашном и пржите у загрејаној (средњи ватри) тигању са 2-тбсп. маслиновог уља. Пржите око 3 минута стално мешајући. Након што се цијело говедино пржимо. Додајте 1 жлица тигања. маслац и пржите сецкане лук и бели лук све док не раде, око 2 минута. Стално стално. Додајте пржени лук, говеђину, парадајз, цимет, паприку, кромпир, бели лук, бујон, вино и зеленило. Добро се мешај. И ставите га у загрејану рерну на 180 ° Ц. Кувати 2 сата. После сат времена, уклоните посуду и мешајте све како треба, а затим вратите на припрему. 20 минута пре него што је гулаш спреман, печење црвене паприке на средњој врућини 10 минута и оставити да се охлади (5 минута). Затим, исеците на траке. После 2 сата, извадите посуду из рерне и додајте бибер и вратите се у пећницу још 5 минута. Гоуласх је спреман. Послужите топло са било којим поврћем. Бон аппетит.
Услуге: 4