- гренка чоколада - 50 грама
- чешње без јама - 150 грама (смрзнуто)
- брашно - 100 грама (за тест)
- маслац - 50 грама (за тесто)
- шећер - 2 кашичице (мала, за тесто)
- жоље - 1 комад (за тесто)
- маслац - 50 грама (за крему од лимуна)
- јаја - 2 комада (за крему од лимуна)
- шећер - 180 грама (за крему од лимуна)
- лимун - 2 комада (за лимунску крему)
- густа павлака - 200 грама (за крему од лимуна)
Припремите кошаре. Пре-хлађени путер треба сећи на ситне комаде. Брашно брашно на радној површини, додајте уље и млевите у стање мрвица хлеба. Додати шећер, жучи и гнетити глатко хомогено тесто. Ако је тесто веома густо, додајте мало воде. Формирајте куглицу из теста, завијте је у филм за храну и ставите у фрижидер 30 минута. Хлађено тесто се увлачи у танак слој и одсече га 8 кругова од 1 цм у пречнику већу од пречника калупа. Ставите сваки круг у калупу тако да се дно и кора тики затворе. Ставите пећницу у загрејану температуру до 190 ° Ц 15 минута. Нека се охлади, а затим уклони из калупа. У међувремену припремите крему од лимуна. Оперите лимоне и пустите га кроз млин за месо. Исперите маслац у посуду, оставите да се охлади. Беат јаја са шећером и нежно убаците у путер. Додајте здробљене лимоне заједно соком. Ставите смешу у водено купатило и кувајте брисањем док крема не губе 5-7 минута. Дозволите да се охлади на собну температуру, а затим ставите у фрижидер 20 минута. Одрезати трешње на собној температури и осушити. Сипајте чоколаду на комаде и истопите је у водено купатило. У лимуновој креми додајте павлака, жвакање. Неколико трешања остави се за декорацију, преостале оне се шире кошаре, одозго ставља крему. Сипајте кошаре чоколаде, украсите са вишњама. Пре сервирања ставите у фрижидер.
Услуге: 8