- Бијели купус - 1/2 комада
- Кромпир - 3-4 комада
- Сијалица - 1 комад (велика или средња сијалица)
- Корење - 1-2 комада (један велики или два мања.)
- Млеко или крема са ниским садржајем масти - 400-500 милилитара
- Сунцокретово уље - 4-6 Арт. кашике
- Салт - - По укусу
- Пеппер - - По укусу
- Зелена салата, першун - - По укусу
- Цветића цвјетача (опционо) - 5-7 комада
1. Исећи бијели купус, кувати пола лонац воде, слати и послати купус. Чистите, оперите, исеците мале коцкице кромпира и - у тањир! Ако користите карфиол, исечите га и додајте га у тањир када се кромпир и бели купус постану мекани. 2. Лупати и резати лук, решити шаргарепу на грудима. На средњој врућини нафте пржите лук, додајте шаргарепу на исто место. Лук и шаргарепа постати мекани, лагани златни у боји. Када су поврће у посуди довољно мекане, додајте прженим луком и шаргарепом. 3. Додајте зачине, кухајте још 7 минута, уклоните са топлине и брисајте са блендером. Затим додајте млеко или крему, вратите супу-пире на ватру и доведите до врућине. 4. Соуп-пире од купуса се обично служи с крупним мрвицама. Пријатно!
Услуге: 4