Черапци из рерне ... Иако бих их назвао брже цурри пециво. Неки кувари из "високе" кухиње верују да прави сокови не додају брашно. Зато сам одлучио да применим један од рецепта, замењујући брашно са фино млевеним гомољем. Резултат је задовољан. Чоколадице су се брзо испоставиле и управо се брзо окончале. Непотпуне ноте. Саветујем вам да не будите превише лијени и пробајте сир са сиром. Имам неколико разлога. Прво, моја дјеца не воле сиреве и трљају га кроз сито, ослободила сам се грудима који су тако срамотили дјецу. Други, крушени кућни сир, биће много нежнији, чак и мислим да су сирники у овом случају ваздушни. Кување може изабрати било које: грожђице, суве кајсије, неко додаје процепну јабуку. У принципу, сањите и уживајте у укусним кућним тортама сира.
Састојци:- Цурд 400г
- Јаја пилетина 2 ком.
- Млеко манна 2 тбсп. л.
- Шећер 2 тбсп. л.
- Свјетло измирује 100 грама
- Пшенично брашно 2 тбсп. л.
- Корак 1 Потребан вам је: скутни сир (6-9% масти), јаја, грожђе, шећер, крух, брашно (за прскање).
- Корак 2 Викенд сиру руб кроз сито.
- Корак 3 Одвојите веверице од румењака. Додајте 1 румун, шећер, крух и грожђе до сирева. Стир.
- Корак 4 Вибрирајте белце до чврстих врхова.
- Корак 5 Додајте удубљене протеине у масу скуте. Добро се мешај.
- Корак 6 Из теста, формирајте мале кугле и свуците по брашном.
- Корак 7 Стави торте на плочицу за печење. Подмазати са другим жуманцетом.
- Корак 8 Печемо у пећници 17-20 минута.