Јапанска кухиња
Да ли знате да је Јапан познат по највишим просјечним животним вековима (жене у просјеку живе 85 година, мушкарци - 78 година)? И чињеница да је 20 хиљада представника ове земље рођено у 19. вијеку и још увијек живо и добро. Јапанци обично држе своју физичку форму у добром стању. Шта, онда, скрива тајну одличног здравља и дуговечности становништва Врховног Сунца? И све о традиционалном принципу исхране!
Производи су највишег квалитета, свежи и природни.
Храна - која је прошла као мало топлотне терапије, а још боље је сировина, очувајући девичан укус и изглед. Кувар не само да не може, али неће се расправљати са сприте.
Оброк се састоји од великог броја јела која имају веома различите укусе. То је само њихова пропорција су тако мала да се сви доручак, ручкови и вечере могу саставити не са оброком, већ са дегустацијом.
Лепота је изворно, у буквалном смислу речи, сва јела једу поглед, тако да су увек лепо укусни и лепо дизајнирани.
Основа кухиње је, по правилу, пиринач (гохан) и јапански резанци, што је неопходан извор влакана и угљених хидрата.
Обавезни део исхране су егзотичне гљиве, поврће, воће, дивље биљке. Све ово је засићено витким важним витаминима. Овде можете укључити и производе из соје, који су засићени калцијумом, биљним протеином, флавоноидима и немају хемијске адитиве: мисо пасту, тофу скут и сос са сувим сосом. Јапанци једу око 1/6 произведених морских производа. Садржан у њима у великом броју јода побољшава рад мозга. Зато Јапанци немају једнакост у технологији.
Месо у Јапану се припреми 1-2 пута недељно. Данас, Јапанци више не омете од мириса говедине или свињетине.
У јапанском ресторану
Овде једемо са штапићима (хаси). Наравно, са њиховом неупотребљивошћу - задатак није лак. Али то и даље кошта научити ово. Јело уз помоћ шасије је у стању да обучава фине мишиће, побољша варење, развија стрпљење и, поред тога, подстиче менталне способности особе.
Пратећи традицију, сва јела одмах стављају на сто, а не врше никакву промену посуђа. То је тек почело узимати супу из супе. У левој руци на нивоу дојке увек се држи током оброка сосом. Иначе, ако сте у Јапану, немојте се срамати гласно и шампионе. "Тиха" храна у Јапану је лош знак: можда без укуса?
Индијска кухиња
Индија је богата чудима: махаји на слоновима, који неуморно праве Кама Сутру, дијаманте у каменим пећинама, познати Рики-Тики-Тави. И наравно, индијска кухиња.
Разно . Сва оштра јужна јела могу запалити у ватру. Индија је родно место вегетаријанства: око 80% становника земље не једу месо. И у неким областима јести нормални парадајз једнако су убијању, а све због боје која изгледа као крв. Главни разлог оваквог односа према храни је религија, обичаји и здрав разум. Тамо где забране нису тако строге, можете јести јагње и пилетину.
Паметно . Кување у Индији је дио древне културе која је постављена на страницама светих књига. На пример, они подучавају да се прво јело увек обраћа богу Кришни. Из тог разлога увек постоји посебна марљивост за припрему божанског укуса и ароме. Имена такве хране имају довољно количина пране - животне силе.
Познати . Фасцинација индијанске кухиње обухвата цео свет, а трећи по својој популарности.
Спици . На први поглед може изгледати да Индијанци користе само зачине, благо укусне друге производе. Најомиљенији су кари: коријандер, куркума, кардамом, каранфил, карамац, ђумбир, сенф сеф, мушкатни орах, тамаринд, црвени и црни љути папар. Комбинација зависи од боје, на делу - акутности. Свака породица има свој рецепт за цурри, који не само да даје храњиву вредност, већ и продужава младост. Жути пигмент мешавине цурцумин мобилише групу витагера, који организују рад можданих ћелија, штите тело од стреса. Још једна супер зачина која даје источну тугу је злато. Који се ваља у фолију, затим сече на комаде и ставља у торбу. Година у земљи јести 12 тона овог зачина.
У индијанском ресторану
У почетку наручују супу, затим једу салату са другом, узгред, риж једе са десном руком, тк. на тај начин до варења спаја додир. Главно јело се набавља са шопати, опраним јогуртом, кефиром, јогуртом или водом. Љубитељи гурмана могу наручити тркачу (овчију ногу у Касхмири стилу). Да бисте избегли вишак масти и калорија, пробајте јела из пећнице - тандоор.
Турске кухиње
Доручак . Увек густо. Из тог разлога је супа, на пример, исхкембере цхорбаси од овсене каше је прво јело дана. Погодан је за поврће, сир, хрскав крух, маслине са маслиновим уљем, црвени бибер и тимијан.
Ручак . Узмите салату са салатама које су зачињене лимуновим соком или јогуртом са луком и маслиновим уљем, који се инфицира на биљкама. И супа од снова! Лака верзија је иарис изриса и менте са окусом киселог мириса, који је освежавајући. Дјајик (хладни јогурт, краставци, зачини) је добра опција ако га одаберете као главно јело.
Пилаф (пилав). Ветоманска империја је послужила овом посуђењу након густе вечере, већ пре слатке. Сва јела од меса која су кувана на пљувачу или мразу не припадају дијететском поретку. Они нису само укусни, већ и калорични.
Вечера . Један од најважнијих оброка дана, јер вечера окупља цијелу породицу и пропусти то. Састоји се од хладних грицкалица (често поврћа) и малих врућих пита. Главно јело је шишав кебаб, кебаб, ребра, шунка.
Чај или турска кафа - коначно пиће било ког оброка.
Десерт . Етохарат лукум, који се у Европи назива "турски слаткиши" и најпопуларнија и најпожељнија посластица за слатки зуб.
У турском ресторану
У једном тренутку судски кувар Наполеоновог супруга, Еугеније, који је послао у султанову кухињу како би сазнао кување јаја, пријетио се: "Турци су избацили ваге и кувар, истичући да је потребно припремити из срца, а не из књига!". Сада су кувана и јајна јела која су крунски број турске кухиње. Узми имам буиилди, који, према легенди, доводи до губитка свести ни једног султана, захваљујући његовом божанском укусу.