- вода - 2,5 литара
- кромпир - 4 комада
- купус - 200 грама
- першун и зеленило коприва - По укусу
- бели лук - 1 зуб
- биљно уље - 5 ст. кашике
- Сол и бибер - По укусу
- репа - 1 комад (печење)
- шаргарепа - 1 комад (печење)
- сијалица - 1 комад (печење)
- Бугарски бибер - 1 комад (печење)
- парадајз - 3-4 комада (или 2-3 кашике парадајз пасте) печење)
Припрема: Кромпир, бугарски бибер и шаргарепа посечени на коцке. Фино исецкати купус. Исеците репу у танке траке. Одрежите лук и зеленило. Велики руб парадајза и одбаците кожу. Припремите печење. Бацити биљно уље у теглу. Додајте цвеклу и пржите 4 минута. Додајте лук и пржите 1 минут. Додајте шаргарепу и пржите 4 минута. Додајте бугарског бибера и пржите 1 минут. Додати парадајзу, мешати и симулирати 5 минута. Додати 1 шољу вруће воде или биљке од поврћа, покрити и кухати на ниској врућини 10 минута. У суду доведите слану воду у врелу и додајте кромпир. Кувајте 10 минута, затим додајте купус и кухајте 5 минута. Додајте печење и кухајте 2-3 минута. По потреби са сланом и бибером. Додајте зеленицу и сецкани бели лук. Искључите топлоту и оставите супу да стоји испод поклопца 15 минута.
Сервиси: 6