Лепиње "брзо" Упркос чињеници да се све врсте лепиња не претварају у улогу изврсних десерта, љубитељи чаја, млека или кафе увек имају много за јело. Од различитих прекоморских тирамису, шуфла и мерингуе, лепиња се разликује, као ружичаста млада сељанка из мршаве и бледе, али елегантне младе даме, али према укусу и боји, како је познато ... Једном речју, љубитељи пекарског квасца су довољни међу нама, поготово дјеца то воле, али Љубитељи зезања са овом већином испитивања квасца много су мање. Међутим, једино је потребно само једном пронаћи одговарајући рецепт и испећи нешто овако, јер сваки страх од ове сложене материје нестаје. Један од ових рецепата је рецепт за "брзе" пециваре са циметом - нудимо вам. Припремљени су брзо и једноставно, а чак и неискусне љубавнице управљају. Циметови ролни су одличан додатак кафи за доручак, а са чашом млека или кефира постаће поподневна ужина или вечера. По жељи можете додати и грожђице за пуњење или фино исецкане јабуке, како бисте добили другачији облик. Можете их водити на шетњу, дати дијете умјесто школског доручка. У сваком случају, домаћа пецива су много укуснија и задовољнија од било које продавнице "Барнеи" и "Цхокопаи".
Састојци:- Брашно, пшеница 700 г
- Шећер 1 тбсп.
- Милк 1 тбсп.
- Квасац, свеж, 50 г
- Јаја пилетина 2 ком.
- Маргарин 125 г
- Цимет земља 4 тбсп. л.
- Маслац 50 г
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 2 тбсп. л.
- Сол 1 штапић
- Корак 1 За припрему пецива потребан нам је шећер, брашно, маргарин, јаја, млијеко и шећер за пуњење и цимет. Сва храна би требала бити на собној температури, маргарин и квасац се готово растопи.
- Корак 2 Јаја су добро ударали вилицом.
- Корак 3 Комбинујте млеко, 1 тбсп. л. шећер, шипак соли и квасца.
- Корак 4 Затим уђите у јаја и добро се мешајте, смеша би требало да буде без грудвица.
- Корак 5 Додајте маргарин и почните да уносите брашно у малим количинама, треба вам 600-700 грама.
- Корак 6 Сњежите тесто док не почне да заостаје за рукама и контејнером.
- Корак 7 Потапајте тесто шчепом брашна и ставите га на топло место 30-60 минута, тесто треба повећати 2 пута.
- Корак 8 Мелите маслац на ниској врућини.
- Корак 9 Подмазујте површину са 1 жбица. л. биљног уља, а затим пробајте тесто у једну правоугаону форму дебљине око 1 цм.
- Корак 10 Подмазујте растопљеним путером.
- Корак 11 Додајте много шећера.
- Корак 12 Затим потом посипати циметом из земље.
- Корак 13 Пресећи слој у ролну, покушајте да савијете тесто што је могуће чврсто.
- Корак 14 Резање ролне на порције - пецива дебљине 3-4 цм, добивена од 1 порције од 12-13 комада.
- Корак 15 Подмазујте пан 1 тбсп. л. биљног уља и ставите лепиње на удаљености од 2 цм један од другог, дајте удаљеност од 15 минута.
- Корак 16 Печемо у загрејаној рерни на 180 ° Ц у трајању од 30-40 минута до зарђале.