- Спанаћ - 1 ком (паковање 400 г)
- Кромпир - 3 комада
- Адигхе сир - 200 грама
- Маслац - 50 грама (за печење)
- Брашно - 2 кугла
- Вода - 0,5 чаше
- Млеко или кефир - 1/3 стакла
- Павлака - - По укусу
- Зачини - - по укусу (млевене црне и црвене паприке, асафоетида, зачина, соли)
У дубоку посуду, мијешајте све састојке за тесто: кефир или млијеко, брашно и воду. Гњежите тесто. У тањиру са маслацем и зачини пржите док не будете спреман за спанаћу. Кромпир и сир су грли на великој групи и помешани са шпиначом. Оборите тесто и формирајте равне колаче. У центру сваке торте стављамо једну жлицу пуњења и спајати са једним шавом у средини. Са две стране калупирамо углове. Затим повежите углове у паровима. Затим, мантле се постављају у мантисхнитсу или паамер, кувају 30 минута и служе га столу.
Сервиси: 3-4