Салата од репа и скутера. Искусне домаћице знају да је довољно само да се повуче од уобичајених правила кувања, покушајте комбиновати претходно не комбиноване производе, јер се у глави роде мноштво нових рецептура оригиналних супа, салата и других свакодневних и свечаних јела. У многим породицама обично је почети било који оброк са салатом. А када их кувате сваког дана, онда с времена на време почињете да тражите нешто ново што раније није било покушано. Ево долази до помоћи и маште, захваљујући којој је рођена ова необична салата репа и сирева. Да не би потрошили пуно времена за припрему, црвена репа мора бити препечена у рерну или кувана, а затим се охладити. У фрижидеру се може чувати неколико дана. У овом рецепту за прављење салате од репа користили смо прилично масни скут, али се не мешате у експериментисање са Адигхе сира или мање масног сира. Али спанаћ и босиљак су бољи од ништа да се замене - дају салату неуобичајену свежину и пријатну арому. Уколико желите да припремите висе свечану верзију, онда можете то урадити: све састојке осим цвеће, млевите, мијешајте се са облачењем и ставите на танке дијелове репа. Узмите одличну деликатну снацку.
Састојци:- Цвеће 2 ком.
- Спанаћ свеже 60 г
- Басил пурпурно свеже 0,5 гомиле
- Цурд 200г
- Лука пурпурна 1 ком.
- Маслиново уље 4 тбсп. л.
- Зира (Цумин) бадем 0.5 тсп.
- Шећер 0.5 тсп.
- Пеппер црно тло 1 пинцх
- Сол 1 штапић
- Корак 1 За припрему салате, узмите 2 мала слатка песа, 9-12% масти скуте, шпиначну гомилу, малу гомилу босиљка, љубичасте лук, маслиново уље и зачине.
- Корак 2 Предпремимо цвеклу (ниже у хладној води и кувајте 30-40 минута након кувања - спремност да проверите помоћу дрвеног зубе, треба је лако ући). Затим очистите и исеците на танке плоче.
- Корак 3 Исеците лук на танке полупречнике.
- Корак 4 Спанаћ и босиљак темељно исперите, осушите и исечите.
- Корак 5 Припремите обућу - комбинујте маслиново уље, земља зиру, шећер, шапу соли и црни бибер.
- Корак 6 Повежите цвеклу, сир, зеленило и облоге.
- Корак 7 Нежно мешајте и по потреби додајте со по укусу.