- тиквице - 2-3 комада
- корење - 2-3 комада
- кромпир - 2-3 комада
- парадајз - 3 комада
- зелени грашак - 100 грама
- кувана бела зрна - 200 грама
- стринг пасуљ - 200 грама
- тестенине (рогове) - 100 грама
- маслиново уље - 70 грама
- босиљак - 50 грама
- бели лук - 3 зуба
- соли - 3 Пинцх
У великом пршљену пијте воду, спорите. Поврће је ољуштено, исецкано на коцке. Када вода почне кувати поврће у следећем редоследу: кромпир, шаргарепа, тиквице (тиквице не треба да вре). Покријте и кухајте на ниској врућини. Додајте у супу урезане у 2-3 дела зелених махунарки, зеленог грашка, аврен пасуља. Припремите песто сос за супу. Одлепите парадајз и исеците бели лук. Побијте парадајз, бели лук и босиљак у мешалици до пире. Наставите да бацате полако уводите маслиново уље. У супи додајте сос, попуните сирене, добро со. Напуните још 5 минута. Послужите за столом, посујте с пармезаном.
Услуге: 8