Салата од рибљег кромпира
За 4 порције:
• 8 малих кромпира
• 1 лук од јалте
• 50 г пуњених маслина
• 200 г конзервиране туне у сопственом соку
• 1 тбсп. маслиново уље
• зеленила по укусу
• пола лимуна
• со, бибер по укусу
Рецепт. 1. Кромпир кварите "у униформи", охладите и олупите, исеците на велике комаде. 2. Пуњене маслине посећене на ломанце, исецкати лук. 3. Мало потисните реп са вилицом. Сламите лимун на танке делове. 4.Зелен цхоп. Микс кромпира, лука, пуњене маслине и туњевине, потресемо маслиновим уљем, сезоно слатком и бибером, мешајте. 5. Орасите салату биљем и лимуном. Да бисте смањили калоричну салату, не можете га попунити биљним уљем, већ само потресати са свеже стискањем лимуновог сока.
Фусилли са шпинатима и краковима
За 2 порције:
• 200 грама фусилија ("спирале")
• 100 грама спанаћа
• 2 каранфила од белог лука, 25 г маслаца, 100-150 г раковог меса, слана по укусу
Рецепт. Фусилли кувати у слану воду, 1 тбсп. Мијешано биљно уље и одбацује у циркуљу. Бели лупак и пржите у мешавини путера и биљног уља. Спанаће прање, сецење и сецење. Ставите шпинат у бели лук и пустите да седне 1-2 минута, стално мешајући. Спојите фусили и спанаћ, добро мешајте. Пребаците тестенине на плоче. Узмите месо из раковице из паковања и ставите га на фусилли. Пружите одмах. Вештачко раковано месо већ је пресечено на мале комаде - довољно је само ставити у посуду за салату. Такође није подложно дубоком замрзавању, тако да је идеалан за брзе закуске и лагане салате.
Сложена салата са авокадом, раковима и парадајзом
За 2 порције:
• 1 зрелог авокада
• 150 г раствореног раковог меса
• 100 г чипса
• 2 парадајза
• Свеже листове зелене салате
• 2 супене кашике биљно уље
• 2 супене кашике лимунов сок
• со, бибер по укусу
Рецепт. 1. Цраб меса. Месо авокада и ољуштени парадајз пресечени на коцке. Авокадо потресите 1 тсп. лимунов сок. 2. Припремите обућу: премазите биљно уље са преосталим лимуновим соком, шапатом соли и бибером. З. На равном посуђу постављају свеже листове зелене салате, затим - слој чипса. Ставите здробљено раковино месо на чипс. 4. Следећи слој - чипс и авокадо. Поновите слој чипова. Последњи су поставили коцке парадајза. 5. Залијте слојевиту салату са обућом од биљног уља и лимуновог сока и украсите свежом салатом и зеленим перјама лука. Пружите одмах.
Цанапе са парадајзом, поврћем и палицама
За 4 порције:
• 16 комада свежег багета
• 250 г живинске перади (пилетина, ћуретина)
• 2 средња краставца
• 5-6 великих редквица
• неколико листова листова зелене салате
• 6 штапића са раковима
• 16 скеверс фор цанапес
Рецепт. Комади масти багета са паштетом. Листови краставаца, редквице и салате испирају и осуше. Краставци и ђурђевак на резове. Цраб палице - мале комаде. Оставите салату на малим квадратима и преклопите је четири пута. Ставите паштету округлих краставаца, на врху - крупне роткве, ставите на њега преклопљену четири пута салату и парче краба. Пробајте канапе са ражњаком.
Цалифорниа Ролл
По послу:
• 1/2 нори лист
• 120 г куваног пиринча
• 20 г авокада
• 25 г летећег рибљака
• 30 г охлађених штапића
• 25 г мајонезе
• Васаби по укусу
• резине сланог лососа за декорацију
Рецепт. 1. На мат, ставите пола нори листа, расподелите риж једнако. 2. На врху риже, кашику кавиар летеће рибе. 3. Окрените пиринчу за рад. 4. Ставите мајонез у ролну. Извадите авокадо из кофеина и исеците у траке. Црабови штапићи су такође исечени у траке. 6. Положите траке ручног штапића и авокада директно на мајонезу, у средини ролне. 7. Користећи мат, нежно притискањем прстију, брзо формирајте ролну у два корака. 8. Исеците ролну на 6 идентичних комада и пребаците на плочу. Украсите вешаби и "росе" од слатких лососа.