Свечана торта Од моје баке и маме добила сам рецепт за торту од ораха. Заправо, то је више као пита. Једна торта је печена, која је тада украшена шешетима са шећером и ставила пећницу у браон врх. Одлучила сам да сазнам тог сродника од детињства као крем на елегантнији начин. Резултат је ова торта. Сви који су то припремили за мој рецепт су били веома задовољни. Једноставно је у извршењу и врло укусно. Трајаће око сат времена. Ако га пецате за своју породицу, а не за госте, онда можете украсити и без помоцности: само потресите бочне стране сљунчаним кексима и врх са нарибаним чоколадом. Мекана, са богатим грицканим укусом и кремом за крему, она ће постати омиљена торта у кући.
Састојци:- Јаја пилетина 2 ком.
- Крем 300 мл
- Шећер 1 тбсп.
- Маслац 100 г
- Павлака 150 г
- Сода 1 тсп.
- Орашасти орах 1 тбсп.
- Пшенично брашно 1 тбсп.
- Инстант кафа 2 г
- Пшенично брашно 3 тбсп. л.
- Шећер 0,5 тбсп.
- Јаја пилетина 3 ком.
- Инстант кафа 2 тсп.
- Милк 500 мл
- Млеко 4 тбсп. л.
- Корак 1 За припрему торте, биће нам потребно: маслац, шећер, павлака, брашно.
- Корак 2 И такође ораси, крема, јаја.
- Корак 3 Млеко за крему и инстант кафу (у стаклу, такође млеко).
- Корак 4 Припремите тесто. Да би то урадили, једна чаша шећера је комбинована са меком путером. Добро се мешајте, можете победити миксер, али то не игра значајну улогу.
- Корак 5 Додајте 2 јајета у шећер и путер. Мешајте или жвакајте.
- Корак 6 Затим ставите киселу крему и кашичицу соде без клизача. Сок од лимуновог сока од лимете или сирћета.
- Корак 7 Додајте чашу млевених ораха у тесто.
- Корак 8 Пресећи брашно. Као резултат ове процедуре, обогаћен је кисеоником и ослобађа се непотребних нечистоћа. Ставите га у тесто.
- Корак 9 Па, тесто је спремно. То се ради 7-10 минута.
- Корак 10 Поставите тесто у калуп са папира за печење. Сви су сада обично са превлаком без штапића, али је још боље за заштиту и имате гаранцију да ће колач добро изаћи из облика. Ставимо рерну, грејну на 175-180 ° Ц. Печемо око 35-40 минута. Спремност се проверава једрилицом или дрвеним скелетом.
- Корак 11 Док се колач пече, припремите крему. За то је 0,5 шољице шећера комбиновано са 3 жуманца.
- Корак 12 Јолене са шећером добро трљати и додајте 3 кашике брашна без клизача.
- Корак 13 Јоливи са шећером и брашном добро се мијешају и додају 3-4 кашике млека.
- Корак 14 У тепишту са премазом без штапића, сипајте млеко и ставите га на пећ.
- Корак 15 Чим млеко почне да врео, постепено сипајте у мешавину румењака, шећера и брашна. Кувајте, стално мешајући све до густог. То ће се десити за 5-7 минута.
- Корак 16 У врућој креми ставите 2 кашичице инстант каве.
- Корак 17 Крем крем је спреман.
- Корак 18 Добијамо готову торту из рерне.
- Корак 19 Пажљиво уклоните са калупа.
- Корак 20 Хладити плутицу резано на два дела (могуће и 3). Крема ће бити довољна.
- Корак 21 Пилинг са кремом једном тортом.
- Корак 22 Затим други.
- Корак 23 Ми украшавамо. Да бисте то урадили, баците крему, додајте шећер и користите кулинарску торбу да бисте нацртали било који обрасци на торти.
- Корак 24 Можете ставити какао, неке капљице репа, сок од шаргарепе или куркума у кремасти део. Зелена боја се добија са соковима од спанаћа или першуна.