- пшенично брашно - 1 1/2 чаше
- Инстант оат флакес - 1/2 чаше
- шећер - 2/3 чаше
- прашак за пециво - 1 1/2 чајне кашике
- јаје - 1 комад
- бресква или ванилин јогурт - 1/2 шоље
- растопљен путер - 1/4 чаше
- маслиново уље - 1/4 чаше
- екстракт ваниле - 1 кашичица
- свеже или конзервисане брескве - 1 стакло
1. Очистити и брусити брескве. У великој посудици мешајте брашно, овсену кашу, шећер и прашак за пециво. 2. У одвојеној посуди премијте јаје, јогурт од брескве, путер, маслиново уље и екстракт ваниле. Постепено додајте мешавину уља у сувим састојцима. 3. Добро мешајте док не добијете униформну конзистенцију. 4. Додајте комади брескве и нежно мешајте, покушавајући да их не оштетите. 5. Подмазати гране муфин калупа уљима или обложити папиром. Напуните сваки комад са 2/3 куваног теста. Исперите муффине у пећници на 200 степени 15-20 минута. 6. Дозволите да се охлади у облику 10 минута пре екстракције, а затим оставите да се потпуно охлади на решетку и служи.
Услуге: 12