- Топла вода - 1 шоље
- Квасац - 1.5 кашике кашике
- Шећер - 1,5 кашичице
- Маслиново уље - 1. ст. жлица
- Брашно - 3 чаше
- Салт - 1 кашичица
- Салт - 1 кашичица
Додајте воду, квасац и шећер у једну посуду, чашу брашна и соли у другом. Када мешавина у којој квас почиње пена, додајте му маслиново уље. Додати течну мешавину на суво и кашичица мијешати тесто. Премешати, у малим порцијама прељев преостало брашно у тесто. Када се тесто згуши до те мере да је немогуће зауставити кашиком, почети мијешати тесто рукама. Месим док тесто не постане меке и послушно. Од меког теста облик меке, нелепљиве лопте. Оставите тесто на топлом месту. Када се тесто повећава запремином приближно два пута, увлачимо га дебелом кобасицом, који се исечи на 8 делова. Сваки део теста се увлачи у куглу, из којег се окреће колач са пречником од око 15 цм. Пећ се загрева на 260 степени. Ставите торту на решетку (имам две колаче на мојој решетки). Када се пећница потпуно загреје, ставите печену пећ. Веома је занимљиво гледати питу - то је упаљено. Чим се тата напуни до границе (око 10 минута), извадимо га из пећнице и учитамо следећу серију. Пете је спреман. Бон аппетит!
Услуге: 8