- Пуњење - 800 грама (свињетина или говедина)
- Сијалица - 4 комада
- Корење - 250 грама
- Биљно уље - 4 предмета. кашике
- Лимун - 12 комада
- Сухо вино - 75 милилитара
Тешко је замислити једноставније вруће јело од чорбе. Кување је веома једноставно - чак и мој рецепт за млевено месо је веома једноставан, али се може и поједноставити, на примјер, замјеном вина чистом водом. Најважније је разумети технологију кувања, а све остало се већ може прилагодити вашим дискрецијама. Дакле, како се кувати замрзнуто млевено месо: 1. Чачкање лука и шаргарепе, фино исецкане - лукне коцке, шаргарепа полу-конопца. 2. Затим у тигању загрејати биљно уље и сипати у њему млевено месо док не узме златно браон боју. 3. У тигању с млевеним месом додајте лук и корење. Успорите се на средњу топлину још 1-2 минута. 4. Затим додајте сок пола лимуна, око 75 мл сувог вина (у одсуству само воде), пожељно сувим, 100 мл чорбе (опет, ако га немате - можете додати воду). Сви су равномерно мешани и загушени. 5. Солу, бибер, поклопац са поклопцем и симетрирати на ниској врућини око 1 сат. Ако течност испарава, додајте још. Млевено месо треба залијевати у течном стању, а не кувати. Заправо, то је све - тоалет је спреман за јело. Препоручујем да служим са једним од пиринча и поврћа, али такође можете да служи са нечим другим ако желите. Сретно у кувању! ;)
Услуге: 4