- Пица тесто - - Делови
- Аспарагус - 220 грама
- Пармезан сир - 1/4 кугла
- Сир моззарелла - 220 грама
- маслиново уље - 2 кашичице
- со - 1/2 чајне жличице
- црни бибер - - По укусу
- шљунак - 1 комад
1. Моззарелла решетке или сече на мале коцке. Сасвим исеците плитке. Реруј пећницу на 260 степени. Ставите лим за печење у пећницу. Припремите шпаргаре. Ставите га на резну плочу и користите нож (најбољи је нож у облику слова И) како бисте планирали шпароге за дугачке танке чипове, крећући од основе до врха стабла. 2. Поновите са остатком стабљика и не брините ако добијете неколико неуједначено дебљих комада - мешане текстуре дају пиззи занимљив укус. У шаргарепу умешајте маслиново уље, сол и бибер. 3. Испразните тесто пице у круг пречника 30 цм на брашном или кукурузном брашном. Ставите посуду, посути брашном. Потроши тесто с пармезаном и Моззарелло. Затим ставите шпароге. 4. Пеците пицу 10 до 15 минута, све док се ивице не смеју док сир не почне да врео, а крајеви шпаргра не добијају смеђег нијансе. Уклоните из пећнице и потресите с опругом лук, а затим исеците и послужите.
Услуге: 8-10