- свежи лист коријандера, као и листови коријандера за декорацију (опционо) - 1 шоља
- павлака са ниским садржајем масти - 1 шоља
- свјежи сок лимете - 1-2 ст. кашике
- шећер - 1/2 чајне жличице
- сол и бибер - - По укусу
- средње редквице (око 450 г), ољуштене и исечене на траке - 2 комада
- павлака - 1/2 шоље
У прехрамбеној преради мешајте цилантро, 1/2 шољу павлаке, 1 кашику сок од лимете и шећера, уз сезону с сољу и бибером. Побијте док глатке, 3 минута. Ставите сос у посуду са преосталом киселом кремом. Ако је потребно, додајте још сок од лимете и украсите са листовима цилантроа. Послужити са резанцима беле редквице.
Сервиси: 5