Вијолични колачићи Укусни мекани крупни крухови са ниском аромом и веома пријатном рибизом киселином. Поред тога, да је колачић необично укусан, задовољит ће вам и његову прелепу ружичасту боју. Ако је рибизла пажљиво гњечена у тесто, онда у готовим колачићима, острва целокупне рибизле ће доћи као пријатно изненађење!
Састојци:- Маслац 100 г
- Орах 60 г
- Пшенично брашно 125 г
- Кромпир шкроб 15 г
- Млеко манна 1 тбсп. л.
- Шећер у праху 60 г
- Црна рибизла 100 г
- Корак 1 За припрему бисквита за рибизла потребно је брашно, крух, шкроб, шећер у праху, путер, ораси, рибизле.
- Корак 2 Сипајте уље са шећером у праху.
- Корак 3 Додати круху и скроб.
- Корак 4 Додајте брашно и сецкане матице. Добро је трљати све.
- Корак 5 Додајте рибизле и пажљиво га мијешајте у тесто. Да би се риба урезала у хомогено стање није неопходно - нека остане читава бобица у тесту.
- Корак 6 Формирајте тесто у цилиндар са фолијом и ставите у замрзивач 30 минута.
- Корак 7 Смањите замрзнуто тесто у кружнице дебљине 0,7 цм.
- Корак 8 Ставите подмазани облик.
- Корак 9 Печемо 10-12 минута на 180 ° Ц. Ако су колачићи прегрејани у пећници, онда ће се изгубити лијепа љубичаста боја!
- Корак 10 Сервирати за кафу или чај! Бон аппетит!