Сезамски бисквити се назива и "уљарица". Његова семена се користе за производњу маслаца, печења и као зачина. У арапској кухињи, многи источни слаткиши су направљени од сусама, на пример, тахини халва (халва из пасте сезама). Иначе, у смислу садржаја калцијума, сезам је супериорнији од већине прехрамбених производа. Дакле, за децу такав колачић неће бити само укусан, већ је такође користан за јело. Непотпуне ноте. Или боље речено. Такве бисквите треба печити на температури од 180 до 15 минута. Ако у вашој рерни постоји избор начина печења, онда вам саветујем да користите режим конвекције (без укључивања тонова за загријавање). Ако није, онда након 13-14 минута након слања колачића у пећницу, почните да га пратите, пошто има све шансе да спали. У принципу, колачићи су један од једноставних које сам пекао, деца су врло срећна, упоређивала су је из неког разлога са козинакијем, иако нисам приметила сличност. Ипак, ако замијените бели шећер с браон, колачићи се испостављају златним. Пробајте то, можда ће постати ваш бисквит-кекс ако желите нешто слатко, али брзо и без проблема.
Састојци:- Сезам бела 250 г
- Јаја пилетина 2 ком.
- Шећер 100 г
- Шећер, ванила 5 г
- Корак 1 Потребан вам је: семе сезамова, јаја (протеини), шећер, ванилин.
- Корак 2 Прво, одвојите протеине од жуманца.
- Корак 3 Мешајте семе сезама, беланчевина, шећер и ванилин шећер док не глатко.
- Корак 4 Не морате ништа трести, можете га мијешати помоћу виљушке. Ево "теста" које треба да добијете.
- Корак 5 Споонфул (Узео сам десерт, то је мало више чаја) стављам будуће колачиће на пециво постављено пергаментом.
- Корак 6 Печење на температури од 180 15-18 минута (детаљи се односе на опис). Дозволите да се охлади на пергаменту, потом се ножем ножем и уклоните колачиће из папира.