Корисна снацк Ова реч може се назвати било којим производом који не захтева додатну топлотну обраду и користи се као снацк. У грицкалице произведене у индустријској количини, укључите кукурузне штапове и чипсове и разне јастучиће са пуњењем, кокице и ораха и још много тога. Нажалост, многи људи често користе их да не задовоље глад у паузама између оброка, али стално, понекад замењују грицкалице за ручак или вечеру. Посебно дјеца су врло осјетљива на такве производе. Оваква "љубав" за потпуну храну за храну резултира различитим болестима и вишком тежине. Ако у свом свакодневном животу не можете учинити без грицкалица, онда макар замијените чипс са сувим воћем или научите како сами припремити укусне и здраве грицкалице. Ако пажљиво проучите рецепт за грицкалице са поврћем који нам нуде, схватићете да се овај производ може јести са великим задовољством и са мање губитака за сопствену личност и здравље. Осим тога, овај рецепт ће вам у великој мери помоћи када идете на пут, на клопу или у дугој пешачкој шеталишту. Да, и током ручка на послу, корисније је имати снацк са домаћим грицкалицама са чајем или са супом, а не купити на пите подземне железнице или слане матице.
Састојци:- Брашно, пшеница 250 г
- 200 г брашна
- Јаја пилетина 1 ком.
- Квасац, свеж, 25 г
- Маслиново уље 1 тбсп. л.
- Вода кува 1 тбсп.
- Салт 2 штипаљка
- Пеппер сладак 1 ком.
- Црни лук 0.5 ком.
- Свјеже копље 1 гомила
- Смеша италијанских биљака 1 тсп.
- Пеппер црно тло 1 пинцх
- Корак 1 Да направите грицкалице, узмите брашно (можете имати један разред), јаје, маслиново уље, свеж квасац, слатка паприка, љубичасти лук, копер и зачини.
- Корак 2 Припремите пуњење: фино исецкати лук, слатку паприку и копер.
- Корак 3 Квасац на собној температури разблажен у 1 чаши топло куване воде.
- Корак 4 Затим додајте брашно, јаје, маслиново уље и со.
- Корак 5 Мачите хомогено меко тесто, што је добро иза руку. Ако се тесто и даље држи у рукама, додајте брашно и мијешајте до жељене конзистенције.
- Корак 6 Затим додајте кувано поврће и зачине на тесто: мјешавину италијанских биљака и шчепце црног мљевеног бибера.
- Корак 7 Све поново мијешајте и оставите тесто да стоји 30 минута на собној температури.
- Корак 8 После пола сата поново се памти тесто, а затим на столу изливеном брашном увијте у слој дебљине 1-1,5 цм. Исеците тесто у траке.
- Корак 9 Покријте посуду папира са пергаментом и положите грицкалице, оставите их да стоје на собној температури још 15 минута.
- Корак 10 Печемо у загрејаном пећнику до 200 ° Ц у трајању од 20-25 минута. Припрема грицкалице топло или хладно.