- Свеж спанаћ - 450 грама
- Гхее - 1. ст. жлица
- Коријандер - 2 кашичице
- Ћуретина - 1/2 чајне жличице
- Црвени мљевени бибер - 1/4 кашике жличице
- Гарам Масала - 1/2 чајне жличице
- Асафоетида - 2 Пинцх
- Вода - 3 предмета. кашике
- Павлака - 100 милилитара
- Адигхе сир - 225 грама
- Салт - 1 кашичица
- Шећер - 1/2 чајне жличице
Припремите потребне састојке. Сирећи ћемо се лепе, велике коцке. Спанаћ исправно исперите. Узмите одговарајућу количину зачина. Опран и осушен спанаћ је фино исецкан. У тигању додајте растопљени путер, добро га загрејте и истовремено додајте све зачине. Па пржите, мешајте (најважније је да их не спалите) и додајте сецкани шпинат. Затим налијте три кашичице воде, покријте поклопцем и утопите се на ниску врућину око 10 минута. Након 10 минута, спанаћ треба да омекша и изгуби облик. Затим, уз блендер, претворите спанаћ у пире. Затим у пирету ставити киселу крему и качкаваљ. Затим додајте со и шећер у посуду. Добро промешати и загријати на врућој температури око 5 минута. Јело је спремно. Бон аппетит!
Сервиси: 3-4