- парадајз - 6-8 комада (средње)
- лук - 1 комад (мали)
- пилећа јуха - 400 милилитара
- Бутер - 4 предмета. кашике
- брашно - 2 комада. кашике
- каранфилић - 4 комада
- соли - 1 кашичица
- шећер - 1-2 кашичице
1. Опрати парадајз и посећи на парче (4 или 6 комада). Као резултат, требало би да набавите најмање 4 чаше сјемена парадајза. 2. Лупати лук и исецати на 6-8 комада. 3. Ставите посуду на средњу врелину и помешајте у њему парадајз, лук, чорбу и каранфилић. Додајте до вреле и мешајте, кухајте 15-20 минута - па је посудје засићено неопходним укусима. 4. Залијевати садржај посуде кроз сито у велику посуду. Кување кувано поврће кроз сито. Уклоните остатке поврћа. 5. У истој понори, растопите маслац, баците брашно у њега и држите овај сос запалите све док не постане смеђе. Док чишћење посуде од ватре. Сада додајте мало парадајзног пиреа у посуду и мешајте са миксером тако да нема грудвица. 6. Налијте преостали парадајз пире у посуду, со, додајте шећер по укусу, пажљиво померите и служи за сто још топло. Верујте ми, то је неочекивано укусно!
Сервиси: 6