Танке, апетизирајуће палачинке са киселим млеком: оригинални и класични рецепти

Постоји пуно начина да направите палачинке: омиљени тинејџер из теста се кува на воду и на млијеку, са мангом и хељдом ... Али шта треба учинити ако је млијеко кисело? Не очајите, јер можете кувати палачинке на кисело млеко! Из скрманог млијека или благо киселог млијека постаће танак и врло пријатан. Испод вам нудимо избор доказаних класичних и оригиналних рецепти, како кувати укусне и срце палачинке од киселог млека.

Рецепт за укусне палачинке на кисело млеко, рецепт са фотографијом

Ако имате кисело млеко, не узнемиравајте се - на својој основи направите укусне палачинке! У наставку је представљен рецепт за танке палачинке. Можете их кувати са или без пуњења - у сваком случају, бићете задовољни њиховим дивним укусом.

Потребни састојци:

• Кисело млеко (или кефир) - 1 стакло
• 2 јаја
• Шећер - 1,5-2 тбсп.
• Сунцокретово уље - 50 мл
• Брашно - 5-6 кашика.
• Кварљива вода - пола чаше
• Сода - 0,5 тбсп.
• Сол - по укусу

Корак по корак инструкција

1. У киселом млеку додајте сода за пециво, добро мешајте и оставите неко време. Сачекајте док се цела мјешавина не пени и не повећава.

2. У међувремену, баците шећер са јајима и додајте мало соли, а затим сунцокретово уље. Побијте поново.

3. Сада мијешајте масу јајета с ферментираним млијеком и темељито мијешајте.

4. Постепено уносите прешано брашно, не дозвољавајући појаву грудвица. Тесто треба густо. Након што је спремна, додајте кључну воду да би конзистентност била више течност, што би требало да буде за палачинке.

5. Наставите на пржење (пржите у посуди можете без уља).

Танке палачинке на кисело млеко: класични рецепт, рецепт са фотографијом

Када пробате ове палачинке, вероватно желите да их кувате! Скрећемо вам пажњу класични рецепт како кувати укусне палачинке на кисело млеко. Палачинке су веома меке, нежне и нежне, а више су укусни као квасац.

Потребни састојци:

• Кисело млеко - пар наочара
• Брашно (највиша оцена) - отприлике 1,2-1,5 чаша
• Егг - 2 ком.
• Шећер - по укусу (за слатке палачинке - пола стакла)
• Сунцокретово уље - 2 комада л.
• Ванилин - пола паковања
• Салата по укусу

Корак по корак инструкција

1. Шећер се меша са јајима и разблажи с миксером.
2. Додајте њоме кисело млеко, затим шећер са ванилином и поново мешајте.
3. Додајте брашно док се тесто не претвори у сличну киселу павлаку.
4. Дајте мало уља у тесто.
5. Ширите уље у теглу и пржите прву палачинку. Остатак се може пржити већ без уља у тигању.
6. Не заборавите да сваку палачињу попијете растопљеним путером или га напуните било којим натопљењем.

Како кувати укусне палачинке на кисело млеко, рецепт са фотографијом

Укус ових палачинки је веома хармоничан, деликатан и савршено погодан за пуњење различитим пуњењем. Обавезно покушајте да направите палачинке према овом рецепту.

Потребни састојци:

• Кисело млеко - 1 литар (не кисело млеко и кефир!)
• Јаја - 2 ком.
• Биљно уље - 4-5 кашика.
• Шећер - 2-3 кашике.
• Брашно - 1-2 шоље
• Сода - 0,5 тсп.
• Сол - мали пинч

Корак по корак инструкција

1. Победили смо шећер, сол и јаја.
2. Ми сипамо трећину киселог млека.
3. Пажљиво додајте брашно, а затим - остатак млека. Разблажите све са миксером или мазањем док се не формирају мехурићи. Тесто се претвара у ваздух и течност - палачинке из ње ће бити танке и врло уљане воде.
4. Да бисте загрејали тигањ, користите маслац или комад масти. Кантица идеално би требало да буде "бака" - тешка, од челика, али је погодна и модерна палачинка.
5. Као пуњење, можете узимати све бобице, кондензовано млијеко или скут са грожђем.

Укусне палачинке на кисело млеко - рецепт без јаја, рецепт са фотографијом

Одлична опција за вегетаријанце и вегане. За припрему ових палачинки, јаја уопште нису потребна. Јело је припремљено прилично лако, а палачинке су врло укусне. Списак састојака је дат за 10 порција.

Потребни састојци:

• Милк киселина - пола литра
• Сунцокретово уље - 60-70 мл
• Шећер - 3-4 кашике жлица.
• Сол - штапић
• Брашно 250 гр

Корак по корак инструкција

1. Сипајте у биљно уље, додајте мало соли и шећера по укусу.
2. Пажљиво сипајте брашно и мијешајте како бисте направили палачинку.
3. Загрејати тепих на ниску врелину и додати мало уља на површину. Пржите палачинке до златне боје.

Палачинке са киселим млеком: оригинални рецепт, рецепт са фотографијом

Коначно, други рецепт који користи прашак за пециво. Како кувати укусне палачинке од киселог млека, сазнајте испод.

Потребни састојци:

• Милк киселина - 250 мл
• 1 јаје
• Брашно - 4-5 кашика.
• Прашак за пециво - 3-4 г
• Маслац - 3-3,5 тбсп.
• Сол и шећер по укусу

Корак по корак инструкција

1. Разбистите јаје и мешајте со, млеко, шећер и прашак за пециво.
2. Додајте брашно и пар кашика путера.
3. Мешати смешу и наставити на пржење (тигањ мора бити лаган и мален у пречнику - посебно за палачинке).

Палачинке са киселим млеком, видео рецепт

У наставку предлажемо да гледате видео који детаљно говори како кувати и испећи слатке палачинке. Такво јело од киселог млека може да кува чак и почетника. Палачинке на кисело млеко, видео рецепти Ево таквих једноставних рецепти које смо припремили за вас. Палачинке на кисело млеко су одлично јело за Масленицу и само свакодневно чишћење чаја. Кувани на јогурту и кисело млеко, увек се испостављају да су танке, прозрачне и веома нежне. Пожељно је да тањур за пржење палачинке буде керамика или тефлон - у том случају, палачинке ће се лако уклонити и тесто за палачинке ће бити добро пржено. Бон аппетит! Такође ће вас занимати чланци: Укусне палачинке на јогурту: најбољи рецепти за палачинке који производе Пост паладинке на води: најбољи рецепти за кување палачинки Укусне палачинке без јаја: рецепти за палачинке на млијеку, воду, кефир
Како пецати торту за палачинке: најбољи рецепти за кување Хранљиве и укусне палачинке квасца: топ 5 најбољих рецептура