- пасте - 360 грама
- филети од лососа - 2 комада (120-180 г)
- кондензирано млеко без шећера - 300 грама
- лимун - 1/2 комада
- Песто сос - 1/2 шоље
- Пармезан сир - По укусу
1. Угрејте роштиљ и испечите посуду алуминијумском фолијом. У тепиху доведите 2 литра воде до врућине на високој врућини. Када се вода укопа, додајте тестенине и 1 жлицу соли. Припремите тестеницу све док не буде мало нервоза, око 1 минута мање него што је наведено у упутствима на паковању. Испразните воду из тестенине. 2. У међувремену, поставите филет коже лососа на припремљену листу за печење. Потопи солу сољем. Печемо све док се лосос не боје одозго и неће се лако гњевати виљушком, 6-10 минута. Лагано хладите лосос. Загрејати посуду на средњој врућини. Додати кондензовано млеко и кашичицу соли. Кувати, често мешајући како би се спречило лепљење, док се млеко не смањи на око 1/3 чаше, око 5 минута. Додајте тестенине у млеко и кувајте, стално мешајући, око 1 минут, све док тестенина није спремна. 3. Користите две вилице и сломите лосос на мале комаде. Стисните лимунов сок над лососом. Додајте лосос и Песто сос на тестенине, лагано премешајте, посипајте нарибаним сиром Пармезан и одмах служите.
Услуге: 4