Бисквит с кремом кремом Технологија припреме бисквита је једноставна, али је такође лако покварити. Због тога, приликом припреме теста, морате се придржавати формуле. Произвољно смањење или повећање тежине састојака може довести до нежељеног резултата. Рецепт за припрему бисквита за ову торту тестира се годинама и искуством. Крема од маслаца, кондензованог млијека и слатке масе кардана је једна од најбољих међуслојних крема.
Састојци:- Пшенично брашно 150 г
- Шећер 130 г
- Јаја пилетина 5 ком.
- 250 г кита сира
- Кондензирано млеко 70 г
- Маслац 150 г
- Чоколада црна 100 г
- Корак 1 Да бисте припремили колач, потребно је да узмете пшенично брашно највишег степена, шећер, јаја, маслац, кондензовано млијеко, масу слатке масе и поплочану чоколаду.
- Корак 2 Ставите јаја и шећер у брашну.
- Корак 3 Користећи миксер или вибрирање, премлаћите јаја с шећером док се запремина не повећа за 2,5-3 пута.
- Корак 4 У бујној маси да сипамо брашно.
- Корак 5 Тесто ружите ручно 1 минут.
- Корак 6 Залијепите тесто одмах у подмазани облик.
- Корак 7 Исперите бисквиту у врућој рерни (190-210 ° Ц) у трајању од 30-40 минута. Готова торта лако заостаје за зидовима калупа.
- Корак 8 Колач треба лагано охладити у облику, а затим ставити на пешкир, покрити са другим ручником и оставити 8 сати. Бисквит, који се одржава овако далеко након резања, се не сруши.
- Корак 9 Оставите уље да се омекшава на собној температури, а затим се комбинира са кондензованим млеком.
- Корак 10 Добро испрати мешавину док не буде глатка.
- Корак 11 Комбинујте смјесу са слатком масом.
- Корак 12 Добро мешајте смешу.
- Корак 13 Исеците сундјер торте хоризонтално на два дела.
- Корак 14 Нанесите крем на дно торте.
- Корак 15 Крем затворите горњу половину торте.
- Корак 16 Боца и покријте врх торте са преосталим кремом.
- Корак 17 Коришћењем љуштура или грудве, реши чоколаду.
- Корак 18 Потапајте чоколадни колач са чоколадом.