- Јаја - 7 комада
- Брашно - 2 килограма
- Маслац - 500 грама
- Шећер - 700 грама
- Сол - 1 Пинцх
- Суви квасац - 1. ст. жлица
- Биљно уље - 100 милилитара
- Бијеле грожђе - 300 грама
- Ванилин - - По укусу
- Прашак - - По укусу (боје, бријање кокоса, итд.)
Исперите маслац и налијте у топло млеко, додајте квасац, 5 јаја, пола кг. шећер, ванилин (штипаљка), со и брашно. Гњежите док се тесто не стане на руку, а затим додајте биљно уље. Конзистентност треба да буде еластична и мекана. Ставите тесто на топло место да се подигне (требало би да се повећа три пута, то је око 2-3 сата). Затим додајте кисхмисх (испирање и суво) у тесту, подбиваем и оставите у страну да се подиже. Затим смо поново ударали и оставили мало више да се уздигнемо. Шаљемо тесто у калупе (1/3) и идемо до ивица. Не заборавите на чињеницу да морате тесто квасца ставити на топло место, без укрштања. Ставите у загрејаној температури до 180 ° Ц и пеците до кувања, проверите решетку (или спремност за зубе). Када су колачи спремни да изађу из калупа и хладно. Направите залеђивање. 200 гр. шећер и жвакање са два јајета. Затим ставите врхове колача и потресните било којим прахом.
Сервиси: 4-8