- Рак вратима - 200 грама
- Свежи краставац - 2 комада
- Маслине без јама - 150 грама
- Листови салата - 100 грама
- Сир моззарелла - 100 грама
Узимамо теглу готових рака врата и извадимо врат из раствора соли. Ми красе краставце у круговима, лишће салата одсечених на мале, уредне комаде. Да би наш канапе са вратом није био досадан на посуди, направили смо канапе са моцарела и парадајзом. Смрчимо парадајз у резине и изаберите језгро. Ми остављамо листове зелене салате на краставцима и парадајзу. Спустимо ракове вратова и маслина рака и залепимо их на парче краставаца. У канапу од парадајза шприцемо ражњу са жицом од моцареле сира и маслине.
Сервиси: 5-7