Род је "плава бобица" (и према научној класификацији је берри) из Индије. Познато је да су знали целу истину о патлидама и корисним својствима поврћа у древном Египту. И они су дошли на европски стол само у КСИИИ веку, иу Русију па и касније - у КСВИИ-КСВИИИ веку из Бугарске и називали су се "демијанкама". Људи су научили да производе много јела са јаја: печени су, пржени, залупани, маринирани, кувани на роштиљу, додани различитим јелима од поврћа (салате, чорбе) и слатки (ролнице, колачи, пите) ... И ко није пробао познати кавијар јајчевина у иностранству? Очигледно смо већ повезани са овом културом поврћа.
Иако се дуго времена јајна плетеница сматрало отровном због велике количине соланина. Синенкие су се плашили да користе у Европи до КСИ вијека, називајући их "лудим јабукама". Али током времена култивисане сорте, које се могу користити без страха. Иако све исте мудријске домаћице потапају поврће у слану воду пре кувања како би смањиле количину штетних супстанци. На истоку, јаја се зову "поврће дуговечности", знајући о предностима које могу донијети особи.
Синенкие су богате витаминима групе Б, каротеном, витамином Ц, соли калијума, фосфора, калцијума, пектинских супстанци. Међу минерали у патлиџанима су: калцијум, натријум, гвожђе, бакар, магнезијум, манган, алуминијум, цинк, кобалт. Други доприносе уклањању отровних елемената из тела, нормализацији киселинске базе и соли у телу. Истина о особинама патлиџан не може учинити без информација о шећеру: они садрже 2-3% шећера, као и 1-1, 5% протеинских супстанци. Јајцевци су корисни за људе који дијете дијабетес.
Корисна својства јајника су, пре свега, да могу смањити количину холестерола у крви (до 40%). Због тога се развој атеросклерозе успорава, рад чишћења се побољшава. Посебно су корисни за особе са кардиоваскуларним обољењима. Особине патлиџана имају опуштајући ефекат, позитивно утичу на јетру, слезину, коштану срж. Плави плодови побољшавају композицију крви и формирају крв (са формирањем црвених крвних зрнаца), чиме се нормализује ниво хемоглобина, побољшавајући тјелес. Стога, када се препоручује да се анемија једе једном плавом дневно. С обзиром на то да патлиџани помажу у решавању стагнирајућих појава у жучној кеси, препоручују се за употребу код атеросклерозе.
Истина о патлиџама је такође у посебним препорукама за употребу плавих особа са бубрежном болешћу. Овај поврће делује као диуретик. Пажња према њима, и људи са вишком тежине, као и патлиџани, иако ниско-калорични, продиру, али брзо пружају прилику да задовоље глад и разарају масти. Њихов утицај на чишћење жучних канала је познат. Према томе, плава се може препоручити за злоупотребу супстанци, са гутом. Неопходно је упозорити на лепоту која прати своју фигуру: јајапљиваци упијају у себе пуно у масти, па пре него што их треба пржити, потребно их је спустити у хладну воду 10 минута или се генерално конзумирати у облику јетре.
Сок од јајника, иако ријетко за популаран мени, али има неке корисне особине. Нарочито, плаве се такође зову природним антибиотиком, јер има антисептички ефекат. Сок се користи и са вањском апликацијом: размаже ране за брзо зарастање.
Да бисте ојачали и побољшали стање зуба и десни, испрати уста инфузијом рафинисаног патлиџана са мало соли. Плаво воће уклања жути премаз од зуба, третира пародонтална обољења.
Изненађујуће, својства јајапљивача помажу у суочавању са тако лошом навику као пушењем. Многи пушачи, поставили себи циљ да напусте погубну занимање, осећају јаку неугодност у првој фази. Дакле, патлиџани могу да помогну замену никотинског крпа - они садрже никотинску киселину у безопасним дозама за здравље, па помажу да се тело теле никотином гладује.
Истина о патлиџама и без упозорења се не може изоставити. Плави плодови су контраиндиковани људима са пептичним улкусом, уз погоршање гастритиса. Људи са болесним стомаком такође треба одбити да их користе, јер јајапљивачи садрже доста влакана, као и груба влакна.
Требали би јести младе плодове јаја, са танком кожом и малом количином семена, јер у превеликим количинама акумулира пуно соланина. Вреди пажња на кожу: требало би да буде тамно плава, готово црна; У исто време, јајапљиваци са белим патлиџама сматрају се корисним. Такође, без фрижидера, не смеју их чувати дуже од два дана. Са превеликим садржајем алкалоида соланинова јајчевина може бити отрована. Тровање лековима ће помоћи млеку, јајних протеина и богатог пијења.