Цовберри квасс

Здробити бруснице и исцедити сок од њих. Додајте га у воду и доведите у врелину. О састојцима:

• вода 1,5 литара
• свежа или смрзнута лингвилица - 1 стакло
• шећер - 1/2 шоље
• пшенично брашно - 2 ст. кашике
• квасни квасац - 1 кашичица

Инструкције

Здробити бруснице и исцедити сок од њих. Додајте га у воду и доведите у врелину. Шутнути бујон, меша се са шећером, а затим хлади. Ставите у квасац квасац, брашно, мешајте и оставите до ферментације (ферментација). Затим испразните квас, затворите чврсто и оставите 3-5 дана у хладној соби. У врућем времену, пијте ледом.

Услуге: 3