- брашно - 1 стакло
- какао - 1/3 Стакло (несладано)
- прашак за пециво - 1 1/2 чајне кашике
- соли - 1/4 кашичица
- јаје - 1 комад
- жуманца - 1 комад
- шећер - 1/2 шоље
- екстракт ваниле - 1 кашичица
- Канола уља - 1/4 куглице
- ораси - 1/2 Стакло (са великим резом)
- тамна чоколада - 1/2 шоље
- ђумбир - 1/4 чаше
Угрејати рерну на 170 степени. Провуците посуду за печење папиром за пергамент. У малој посуди мешајте брашно, какао прах, прашак за пециво и сол, оставите на страну. Устрели јаја, жуманца и шећер у великој посуди са електричним миксером. Додајте ванилију и путер. Смањите брзину и додајте смешу брашна. Додајте ораси, чоколаду, ђумбир и мешајте гуменом шпатулом. Облик 2 комада теста из теста, свака око 22 цм дужине и ширине 6 цм. Печемо око 20 минута. Дозволите да се хлади 10 минута на плочи за печење. Смањите температуру у пећници на 160 степени. Ставите тесто на плочу за резање и дијагонално сечите на 16 резова, дебљине 1 цм. Пеците до хрскаве, око 20 минута, окрећите колачиће усред кувања. Дозволите да се хлади 5 минута на плочи за печење, а затим оставите да се потпуно охлади на решетку. Чувајте колачиће у непредушном контејнеру до 1 недеље.
Услуге: 25