Стога је неопходно знати на које производе треба посветити посебну пажњу и нужно их увести у вашу исхрану. Осим тога, постоје одређени принципи исхране, адхеренце који су веома важни у акутном периоду болести. Дакле, шта треба да једете уз погоршање артритиса?
Пре свега, морате строго одредити количину хране која је потребна за задовољење тела. Преједати је немогуће, другачије ће организам потрошити превише сила на варење, што ће негативно утицати на савладавање корисних супстанци. Поред тога, потребно је смањити број јела у којима су протеини помешани са угљеним хидратима.
Други важан принцип исхране у случају погоршања артритиса је одустајање од меса током борбе против болести. Ако то не можете учинити из било ког разлога, покушајте да направите дневну исхрану тако да је садржај протеина у производима од меса знатно мањи од пропорције биљних и млечних протеина (посебно ферментисаних млека).
Треће, свеже поврће и воће треба да буду мање од три четвртине укупног дневног уноса хране. Воће помажу нашој варењу брже да се изборе са асимилацијом хране. То је због чињенице да ензими плодова доприносе бржем разбијању протеина и угљених хидрата главних јела. Неки воће помажу у варењу протеина, док су други незамјењиви приликом варења угљених хидрата. Да би помогли протеини сукулентних бобица и плодова: малине, јагода, лимуна, боровница, јабука, боровница. Раздвојени и дигестирани угљени хидрати ће помоћи слатким крушкама, шљивама, смоквама, сушеним кајсијама, датумима, бананама.
Да детаљно опишемо шта би требало да буде ваша дневна дијета. Доручак је боље почети са воћем, то ће дати тијелу лагану и енергичну цијели наредни дан. Не плашите се, такав доручак уопште неће бити гладан, али напротив весело. Нема ничег изненађујућег што таква наизглед лака храна подиже животну енергију особе ујутро до те мере да он има довољно снаге не само да се нормализује на ручак, већ и да се бори са упалом зглобова. На крају крајева ствар је у томе што током снега тело наставља да варчи оно што си јео за вечеру. Стога, када се будите на располагању, енергија се акумулирала преко ноћи. Густ и масни доручак лоше утиче на зглобове. Воће ће убризгати неопходне ензиме у вашу крв. Ако не можете одбити вруће, онда јести кашу са воћем, помажући да се пробију угљени хидрати (јабуке, суве кајсије и сл.). Можете јести јаје, али такође покушајте то са воћем.
Главни принцип оброка за ручак је комбинација протеина и поврћа. Само запамтите да би поврће требало да буде три пута веће од протеинске хране. Као месо када погоршава артритис постане ретки гост на вашем столу, једите рибу, пустите месо живине, сир, јаја. Не заборавите на протеине биљног поријекла: сочиво, кикирики, соја.
На вечери можете јести кашице и тестенине, то јест, угљене хидрате, али нужно у комбинацији са свежим поврћем, што би требало да буде више у посуди.
Обавезно јести храну која садржи влакна. Веома су корисни за многе болести, укључујући и артритис. На листи таквих производа налазе се махуне, суве кајсије, репа, шаргарепа, слатки црвени бибер, купус, тиквице, ткиво, краставац, патлиџан, парадајз. Много ове вриједне супстанце у сухим печуркама, датумима, бундевом, рену, црној рибизли, зеленилу, хлебу са мљевењем, малине. Од житарица је боље користити хељде, овсену кашу, бисер, просо, кукуруз. Семолина се не препоручује, пошто скоро не садржи влакна. Пиринач такође треба да буде ограничен у менију (ово се не односи на браон, неполиран пиринач). Морам рећи да је садржај калорија у намирницама са високим садржајем влакана нижи од оних у којима је влакно одсутно. Али, ипак, они добро задовољавају глад, промовишу мршављење, уклањају шљаку из тела.
Не заборавите да додате бели лук у свој мени. Он уклања упале, отицање зглобова и бол у артритису. Препоручује се да се конзумира бели лук у великим количинама. Ово се објашњава чињеницом да су сумпорна једињења која су део лука везана за слободне радикале, што узрокује велику штету у овој болести.
Покушајте да једете храну која садржи антиоксиданте (антиоксиданте) који штите наше тело од слободних радикала који нападају болне зглобове. То су производи који садрже витамине А, Ц, Е. Витамин А укључује - животињско уље, млеко, јетра, шаргарепа, тиква, диња, брескве, кајсије, врхове репе, зеленило. Најбољи извори витамина Ц су свеже бобице, поврће и воће: црна рибизла, бокови, јагоде, поморанџе, мандарине, грејпфруитс, броколи, киви. Витамин Е је присутан у многим хранама, нарочито у зеленим листнатим поврћем, брусничким калупима, боранији, орасима и биљним уљима.
Постоје природне супстанце које могу успорити и зауставити запаљење. То су омега-3 масне киселине. Они су у зеленој поврћу, риби и биљном уље (сунцокрет, соја, кукуруз). Флавоиди који помажу хрскавици одржавају своју снагу и не дозвољавају да се разбије налазе се у луковима, лимунама, крушама, вишњама, шљивама, зеленом чају, кафи.
Многи доктори у случају акутног напада артритиса препоручују да проведу дан за постизање тела. Количина течности на овај дан не би требало ограничити. Напитак воде, поврћа и воћних сокова, нарочито корисног лимуновог сокова са водом.
Сада знате шта треба да једете уз погоршање артритиса и моћи ћете јести како треба, ако вас болује од ове болести.
Што је најважније, немојте само-лијековати са акутним нападом артритиса, али обавезно контактирајте специјалисте, тачан терапијски третман комбинован са терапијском исхраном донијеће вам олакшање у болести.