- бели лук - 1-3 комада
- маслиново уље - 2 комада. кашике
- бијело семе - 2 чл. кашике
- тахини - 2 Арт. кашике
- лимунов сок - 2 чл. кашике
- банка (450 г) кукурузног грашка - 1 комад
- наранџа - 1 ст. жлица
- сол и бели бибер - - По укусу
- лимуна - 1 1/2 Арт. кашике
Лагано пржите семе сезама у посуди. Ставите око 1 кашике грашка. У мешалици мешајте бели лук, маслиново уље, семе сезама, тахини, сок од лимуна и овчији грашак. Додајте потребну количину резервисане течности из конзерви од кукурузног грашка док хумус не достигне жељену конзистенцију. Узми сол и бибер. Ставите смешу у средњу посуду. Среди средину са резервираним грашком. Посути с наранџастим и лимуновим зестом око грашка. Покривати и чувати у фрижидеру прије служења.
Услуге: 10